📜 Alpi Retiche
IGP italiana para vinhos da província de Sondrio, na Lombardia: tranquilos, frisantes e espumantes Metodo Classico, além de passito e de colheita tardia.
Alpi Retiche é uma indicação geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinhos da província de Sondrio, na Lombardia. O caderno de especificações permite vinhos tranquilos, frisantes e espumantes (Metodo Classico, branco e rosé), bem como vinhos passito e de colheita tardia, em branco, tinto e rosé; a casta pode ser indicada no rótulo.
São permitidas muitas castas, entre elas Nebbiolo, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet. O teor alcoólico volúmico total mínimo é de 10,5 % vol nos vinhos brancos, tintos e rosés, 11,5 % vol nos espumantes Metodo Classico, 13 % vol nos de colheita tardia e 16 % vol nos passito. Os passito e os de colheita tardia devem estagiar pelo menos até 30 de junho do ano seguinte à vindima.
As uvas devem provir de 35 comunas da província de Sondrio enumeradas no caderno de especificações. O nome está protegido desde 1999 com a denominação anterior, Terrazze Retiche di Sondrio, e passou a Alpi Retiche por uma alteração do caderno de especificações publicada em 2020.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Alpi Retiche ← uva principal de ← 🍇 Nebbiolo → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Valtelina
- Castas principais
- 🍇 Nebbiolo
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde se produz o Alpi Retiche?
Em 35 comunas da província de Sondrio, na Lombardia (Itália), enumeradas no caderno de especificações.
Que vinhos podem chamar-se Alpi Retiche?
Vinhos tranquilos, frisantes e espumantes Metodo Classico, além de passito e de colheita tardia, em branco, tinto e rosé.
Qual é o teor alcoólico mínimo do Alpi Retiche?
Total: 10,5 % vol nos brancos, tintos e rosés, 11,5 % nos espumantes Metodo Classico, 13 % na colheita tardia e 16 % no passito.
O que ler a seguir
- 📍 Valtelina — Um vale alpino com socalcos de pedra da Nebbiolo.
- 🍇 Nebbiolo — Casta tinta do Piemonte; única casta do Barolo e do Barbaresco; na Lombardia chama-se Chiavennasca.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
Semelhantes
📜 Valtellina Rosso · 📜 Sforzato di Valtellina · 📜 Valli Ossolane · 📜 Valtellina Superiore · 📜 Terre Alfieri · 📍 Roero
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Alpi Retiche
- Official Journal C 63, 26.2.2020, p. 6: single document and amendment of the specification for Alpi Retiche (PGI-IT-A1352-AM02)
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