📜 Châtillon-en-Diois
Uma pequena denominação de montanha no vale do Drôme, nos sopés alpinos.
Châtillon-en-Diois é uma denominação de origem protegida (DOP). País: França. Faz parte da região: Vale do Ródano.
Principais variedades de uva: Gamay, Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay. Aqui produzem-se: vinho tinto, vinho branco, rosé, vinho tranquilo.
A denominação está inscrita no eAmbrosia, o registo oficial da UE de indicações geográficas, e é protegida em toda a UE.
Châtillon-en-Diois é uma vinha de montanha com apenas 36 ha, repartidos por 12 comunas do Drôme. As encostas argilo-calcárias situam-se entre 500 e 650 m e as falésias do Vercors protegem-nas do vento norte. A AOC data do decreto de 3 de março de 1975, depois de um reconhecimento VDQS em 1955. A Gamay lidera os tintos, com Pinot Noir e Syrah; os brancos usam Aligoté e Chardonnay, e o tinto só se faz em Châtillon-en-Diois e Menglon.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Châtillon-en-Diois ← uva principal de ← 🍇 Gamay → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Vale do Ródano
- Castas principais
- 🍇 Gamay, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Aligoté, 🍇 Chardonnay
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde fica Châtillon-en-Diois?
Châtillon-en-Diois é uma região vinícola deste país: França.
Que variedades se usam para o vinho Châtillon-en-Diois?
O vinho Châtillon-en-Diois é feito sobretudo com estas variedades: Gamay, Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay.
O que significa o estatuto da denominação Châtillon-en-Diois?
Châtillon-en-Diois é uma denominação de origem protegida: o vinho só é produzido nesta zona, segundo as suas regras e com variedades autorizadas.
Semelhantes
📜 Coteaux Bourguignons · 📜 Côtes de Meuse · 📜 Saint-Pourçain · 📜 Cheverny · 📜 Côtes d'Auvergne · 📜 Coteaux du Lyonnais
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges Chatillon-en-Diois (BO agri, Dec 2024)
- INAO product page Chatillon-en-Diois