📜 Gaillac
Uma das mais antigas zonas vinícolas de França, junto ao rio Tarn, com castas locais e espumantes.
O Gaillac é um dos mais antigos locais vinícolas de França, situado ao longo do rio Tarn, no sudoeste do país. Há vinhas cultivadas aqui desde a época romana. A denominação está protegida (DOP) e pertence à zona do Alto País, perto de Cahors e de Fronton.
A característica especial do Gaillac são as suas castas locais, que quase não se encontram em mais lado nenhum. Entre os brancos cultivam-se a Mauzac e a Len de l'El; entre os tintos, a Duras, a Fer, a Prunelard e a Ondenc. Acrescenta-se também a Syrah. Por isso, os vinhos do Gaillac não se parecem com os de Bordéus ou da Borgonha: têm um sabor próprio, fresco e especiado.
Aqui fazem-se vinhos tintos, brancos e rosés, bem como espumantes e doces. O Gaillac espumante é feito por um método antigo em que a fermentação termina na garrafa, e o resultado é suave. A zona não é muito famosa, por isso os vinhos costumam ser baratos. Para os curiosos, é uma oportunidade de conhecer um vinho francês de que poucos falam.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Gaillac ← cresce em ← 🍇 Duras → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Haut-Pays
- Castas
- 🍇 Duras, 🍇 Prunelard, 🍇 Mauzac, 🍇 Fer, 🍇 Ondenc, 🍇 Len de l'El, 🍇 Mauzac Rose
- Castas principais
- 🍇 Mauzac, 🍇 Len de l'El, 🍇 Duras, 🍇 Fer, 🍇 Syrah
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
O que é o Gaillac?
Um dos locais vinícolas mais antigos de França, no rio Tarn, com castas locais e espumantes.
Que uvas se cultivam no Gaillac?
Mauzac, Len de l'El, Duras, Fer, Prunelard, Ondenc e Syrah.
Que vinhos se fazem no Gaillac?
Vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e doces.
O que ler a seguir
- 📍 Haut-Pays — Zonas do interior, incluindo Cahors, Gaillac e Fronton.
- 🍇 Fer — Casta tinta do sudoeste de França; a principal casta do vinho de Marcillac.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
- 🍇 Mauzac Rose — Mutação rosada da Mauzac Blanc de Gaillac, França.
Semelhantes
📜 Côtes de Millau · 📜 Estaing · 📜 Valdichiana toscana · 📍 Gozo · 📜 Entraygues-Le Fel · 📜 Côtes du Tarn
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.