📜 Алос-Кортон

Aloxe-Corton — французское защищённое наименование происхождения (AOC, PDO) для тихих белых и красных вин департамента Кот-д'Ор в Бургундии. Наименование впервые признано декретом от 11 марта 1938 года, в реестр ЕС внесено 18 сентября 1973 года.

Виноград собирают, а вина производят, развивают и выдерживают в коммунах Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny и Pernand-Vergelesses. Белые вина делают из Chardonnay с дополнительным сортом Pinot Blanc. Красные вина делают из Pinot Noir с дополнительными сортами Chardonnay, Pinot Blanc и Pinot Gris, не более 15 % каждого участка.

К названию может добавляться термин «premier cru» с названием климата или без него. Спецификация перечисляет климаты: Clos des Maréchaudes, Clos du Chapitre, La Coutière, La Maréchaude, La Toppe au Vert, Les Chaillots, Les Fournières, Les Guérets, Les Maréchaudes, Les Moutottes, Les Paulands, Les Petites Folières, Les Valozières и Les Vercots.

Урожайность составляет 57 гл/га для белых и 50 гл/га для красных вин; для вин, которые могут иметь обозначение «premier cru», — 55 и 48 гл/га. Минимальная естественная крепость — 11 % об. для белых и 10,5 % об. для красных. После обогащения вина не могут превышать 13,5 % об. общей крепости или 14 % об. для «premier cru». Древесная щепа (wood chips) запрещена, орошение запрещено. Минимальная плотность посадки — 9 000 лоз на гектар.