📍 Кот-де-Бон

Кот-де-Бон — южная половина склона Кот-д'Ор в Бургундии, во Франции. Он тянется от окрестностей Алос-Кортона до Маранжа, а центром служит город Бон. Виноградники лежат на известняково-глинистых склонах, обращённых на восток, и почти целиком засажены двумя сортами: шардоне и пино нуар. Вина зоны ценят за способность к долгой выдержке: лучшие бутылки раскрываются через десять лет и больше.

Кот-де-Бон известен великими белыми винами. Самые знаменитые деревни — Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а вершина зоны — Монраше. Из красных выделяются Поммар, Вольне и Кортон: это единственный красный гран крю Кот-де-Бона, рядом с которым стоит белый Кортон-Шарлемань.

В Боне каждый год в ноябре проходит благотворительный аукцион Hospices de Beaune, традиция которого идёт с XIX века. Среди других наименований зоны — Савиньи-ле-Бон, Сантене, Ладуа, Оксей-Дюресс и Сент-Обен, а общее название Кот-де-Бон-Вилляж объединяет часть деревень.

Для сравнения с соседями: к северу лежит Кот-де-Нюи, где главные вина красные, а к югу — Кот-Шалонез и Макон с более простыми винами. Весь склон входит в список ЮНЕСКО «Климаты Бургундии».