📜 Бланьи

Blagny — французское защищённое наименование места происхождения (AOC, PDO) для красного вина из Кот-де-Бон в Бургундии. Внесено в реестр ЕС с 18 сентября 1973 года.

Вина только красные. Спецификация описывает их как глубокого окраса с гранатовыми оттенками, с небольшими тёмными ягодами и пряными нотами, которые с выдержкой переходят в дичь и подлесок, с довольно крепкой бархатистой танинной структурой. Основной сорт — Pinot Noir. Также перечислены Chardonnay, César, Pinot Blanc и Pinot Gris, а сорт винограда на этикетке может не указываться.

Виноград собирают, а вина производят, развивают и выдерживают в двух коммунах департамента Кот-д'Ор: Meursault и Puligny-Montrachet. Blagny — хутор, территория которого разделена между ними. Участки расположены на середине склона на высоте 300–380 метров, обращены на восток, на мергелистой и известняковой породе.

Минимальная естественная крепость составляет 10,5% об., а после обогащения общая крепость не может превышать 13,5% об. Дубовая щепа запрещена. Минимальная плотность посадки — 9 000 лоз на гектар, не более 8 глазков на лозу.

Максимальная урожайность — 58 гл/га, или 56 гл/га для вин с правом на термин «премьер крю». Семь climats, разрешённых с «премьер крю»: Hameau de Blagny, La Garenne (sur la Garenne), La Jeunellotte, La Pièce sous le Bois, Sous Blagny, Sous le Dos d'Âne и Sous le Puits. На этикетке могут также указываться названия «Vin de Bourgogne» и «Grand Vin de Bourgogne».