towardia Откуда что берётся.
Русскийru

📍 Венето

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено:

Крупнейшая по объёму область — Просекко, Соаве и Вальполичелла.

Венето — винодельческий регион на северо-востоке Италии, вокруг Венеции и Вероны, а также одноимённое географическое указание IGT Veneto. По официальному списку Министерства сельского хозяйства Италии (март 2026 года), в Венето 43 наименования по происхождению — 14 DOCG и 29 DOC, — а ещё 10 вин имеют статус IGT. Несколько наименований общие с соседними регионами.

Самое известное из них — Просекко. Его основа — сорт глера, а другие сорта могут составлять не более 15 %. Наименование Просекко общее для Венето и Фриули — Венеции-Джулии, а высшие категории, Конельяно Вальдоббьядене — Просекко и Азоло Просекко, имеют статус DOCG. По данным OIV, на волне популярности просекко площадь глеры с 2000 года выросла втрое и превысила 26,5 тыс. га.

Возле Вероны лежит Вальполичелла. Здешние красные вина делают преимущественно из корвины (от 45 до 95 %) и рондинеллы. Амароне делла Вальполичелла — вино из подвяленного винограда: перед продажей его выдерживают не менее двух лет, а riserva — четырёх. К востоку от Вероны — Соаве, где в белом вине не менее 70 % гарганеги.

Среди других DOCG региона — Bardolino Superiore у озера Гарда, Соаве Супериоре, Речото ди Соаве и Речото делла Вальполичелла.

Почему это важно для вас. DOCG — более высокая ступень, чем DOC: по закону её получает только вино, которое не менее семи лет имело DOC и подчиняется более строгим правилам. Каждая бутылка DOCG несёт государственный контрольный знак с серией и номером. Слово «Classico» означает старейшую зону наименования, например Амароне делла Вальполичелла Классико.

вид🗺️итальянское вино→📜Азоло Монтелло→📜Колли Беричи→📜Колли Эуганеи Фьо…→📜Корти Бенедеттине…→📜Монтелло Россо→📜Венето Ориентале→📜Верона→📜Арколе→📜Азоло Просекко→📜Баньоли Фриуларо→📜Бреганце→📜Колли-Тревиджани→📜Гамбеллара→📜Лизон→📜Мерлара📍towardia.com
Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📍 Венето ← растёт в ← 🍇 Пино гри → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Входит в
🗺️ Итальянское вино
Связано с
Италия: 📜 Азоло Просекко, 📜 Азоло Монтелло, 📜 Колли Беричи, 📜 Колли Эуганеи Фьор д'Аранчо, 📜 Корти Бенедеттине дель Падовано, 📜 Монтелло Россо, 📜 Венето Ориентале, 📜 Верона, 📜 Арколе, 📜 Баньоли Фриуларо
и ещё 19📜 Бреганце, 📜 Колли-Тревиджани, 📜 Гамбеллара, 📜 Лизон, 📜 Мерлара, 📜 Пьяве, 📜 Речото ди Гамбеллара, 📜 Ривьера-дель-Брента, 📜 Венеция, 📜 Виньети делла Серениссима, 📜 Баньоли ди Сопра, 📜 Колли Эуганеи, 📜 Консельвано, 📜 Лессини Дурелло, 📜 Лизон-Прамаджоре, 📜 Марка Тревиджана, 📜 Монти Лессини, 📜 Пьяве Маланотте, 📜 Виченца

🥃 Граппа Венето, 🍷 Амароне, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Какие вина делают
🍷 Просекко
Сорта
🍇 Пино гри, 🍇 Глера, 🍇 Рондинелла, 🍇 Молинара, 🍇 Гарганега, 🍇 Манцони бьянко, 🍇 Рабосо, 🍇 Корвина, 🍇 Москато джалло, 🍇 Мускат флёр д'оранже
и ещё 34🍇 Ламбруско а фолья фрасталльята, 🍇 Неграра, 🍇 Оселета, 🍇 Диндарелла, 🍇 Марцемина бьянка, 🍇 Грапариоль, 🍇 Груайя, 🍇 Пинелла, 🍇 Токай россо, 🍇 Педевенда, 🍇 Каврара, 🍇 Инкрочо Манцони 2-14, 🍇 Вердизо, 🍇 Биголона, 🍇 Инкрочо Манцони 2.15, 🍇 Боскера, 🍇 Рабосо веронезе, 🍇 Тай, 🍇 Дорона ди Венеция, 🍇 Манцони роза, 🍇 Манцони москато, 🍇 Рекантина, 🍇 Инкрочо Манцони 2-3, 🍇 Рекальдина, 🍇 Рабоза бьянка, 🍇 Форселлина, 🍇 Туркетта, 🍇 Вердуццо тревиджано, 🍇 Дурелла, 🍇 Бьянкетта тревиджана, 🍇 Вильдбахер, 🍇 Пинелло, 🍇 Глера лунга, 🍇 Перера
Продукты из винограда
🥃 Граппа
Какие вина
🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
Что растёт
📜 Гарда (масло)

Частые вопросы

Сколько наименований в Венето?

По списку Министерства сельского хозяйства Италии (март 2026), 43 наименования по происхождению — 14 DOCG и 29 DOC, — а также 10 IGT. Некоторые из них общие с соседними регионами.

Из какого винограда просекко?

Из глеры; другие разрешённые сорта, в том числе Шардоне, Пино гриджо и Пино неро, — не более 15 %. В розовом просекко 10–15 % Пино неро.

Что такое Амароне?

Красное вино из Вальполичеллы из подвяленного винограда, преимущественно корвины. Его выдерживают не менее двух лет, а с пометкой riserva — четырёх.

Правда ли, что всё просекко — DOCG?

Нет. Основное наименование Просекко имеет статус DOC; DOCG — только у Конельяно Вальдоббьядене — Просекко и Азоло Просекко.

Чем DOCG отличается от DOC?

DOCG — более высокая ступень: её получают вина, которые не менее семи лет имели DOC, и правила для них строже. Каждая бутылка DOCG несёт государственный контрольный знак.

Что прочитать дальше

  • 📜 Колли Эуганеи — Наименование на вулканических Эуганских холмах южнее Падуи.
  • 🍇 Пино гри — Белый винный сорт с розовато-серой кожицей, мутация Пино нуар.
  • 🥃 Граппа — Итальянский дистиллят из виноградных выжимок, географическое указание ЕС: от 37,5 % об.; «invecchiata» — от 12 месяцев в дереве, «riserva» — от 18.
  • 🍷 Амароне — Сухое красное вино DOCG из Вальполичеллы у Вероны из корвины и рондинеллы, подвяленных в течение месяцев.
  • 🥃 Граппа Венето — Граппа из выжимок венетского винограда, перегнанная и разлитая в Венето: крепость от 40 % об., защита с 1989 года.

Похожие

📜 Тревенецие · 📜 Делле Венецие · 📜 Вальдадидже Терра деи Форти · 📍 Молизе · 📜 Альто Ливенца · 📜 Вальдадидже

⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.

Что входит

Источники

Все понятия