Глобино (Globino)

«Глобино» — украинская марка колбас и мясных изделий ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» из города Глобине Полтавской области. Компания называет себя одним из ведущих производителей колбасных и мясных изделий на рынке Украины. В рейтинге десяти крупнейших производителей колбасы 2017 года (Агроревью по данным Delo.ua) комбинат занял первое место. По-украински марка пишется «Глобино».

Историю компания ведёт с 1998 года: тогда заработал убойный цех мощностью до 2 тонн мяса в сутки, с выпуском до 1 тонны колбасы. В 2003 году она стала акционером Глобинского маслосырзавода, в 2005-м началось строительство свинокомплекса на 120 000 голов в год, а в 2013-м в группу вошло «Глобино Агро».

Из долго хранящихся изделий в каталоге есть сырокопчёные колбасы (Салями Баварская, Охотничья, Финская, Карпатская, Бароло), родственные Сырокопчёным колбасам, и сыровяленые: «Нострано» на 120 суток, Салями Итальянская на 90, Папероні и Альпина на 60, Фелино и Милано в натуральной плесени. Это близкие родственники Сыровяленых колбас и Салями. Отдельно идут снеки «Салямки»: Испанские, Пепперони, с сыром Чеддер, Chicken Original. Варёные колбасы, сосиски и сардельки марка тоже делает, но это другая полка.

В отличие от узких специалистов, «Глобино» наполняет всю колбасную полку: сыровяленое соседствует в каталоге с варёным. Итальянские названия салями — только названия; производитель украинский, а защищённого наименования происхождения или географического указания марка не заявляет.

Украинцы ищут на полке надпись ТМ «Глобино». Снеки продают в малых вакуумных упаковках по 80–85 г, нарезку по 200 г. Хранить рекомендуют при 0–6 °C; у сыровяленых изделий срок 60–120 суток. На упаковке есть горячая линия 0 800 50 40 65. Салямки встречаются и на онлайн-площадке Rozetka.