Globino
Inne nazwy: ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат», Глобино, Globyno, Kombinat mięsny w Hłobynem
Globino to marka spółki ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» z Hłobyne w obwodzie połtawskim na Ukrainie; firma działa od 1998 roku i robi kiełbasy surowo dojrzewające, salami oraz przekąski «Salamky».
Globino to ukraińska marka kiełbas i wyrobów mięsnych spółki ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» z Hłobyne w obwodzie połtawskim. Firma opisuje się jako jeden z wiodących producentów kiełbas i wyrobów mięsnych na Ukrainie. W rankingu dziesięciu największych producentów kiełbas z 2017 roku (Agroreview za Delo.ua) jej zakład był pierwszy. Po ukraińsku nazwa pisze się «Глобино».
Firma datuje historię na 1998 rok: ruszyła wtedy ubojnia do 2 ton mięsa dziennie. W 2003 roku została udziałowcem lokalnego zakładu masła i serów, w 2005 zaczęła budować kompleks trzody, a w 2013 do grupy dołączyło Globino Agro.
Katalog obejmuje kiełbasy surowe wędzone, jak Myslyvska, Karpatska i Barolo, bliskie Długo przechowywanym kiełbasom wędzonym, oraz dojrzewające: Nostrano na 120 dni, Salami Italiana na 90, Alpina na 60, Felino i Milano w naturalnej pleśni, krewne Kiełbas dojrzewających i Salami. Przekąski «Salamky»: hiszpańskie, pepperoni, z cheddarem i Chicken Original. Są też parzone, na innej półce.
Globino obsługuje całą półkę kiełbas, nie tylko dojrzewające. Włoskie nazwy salami to tylko nazwy: zakład jest ukraiński i nie deklaruje chronionej nazwy.
Ukraińcy szukają jej na półce jako ТМ «Глобино». Przekąski w próżni po 80–85 g, plastry po 200 g. Przechowywanie 0–6 °C, dla dojrzewających 60–120 dni. Na opakowaniu jest infolinia 0 800 50 40 65. Salamky są też na platformie Rozetka.
Fakty
| Kraj | Ukraina |
|---|---|
| Region | Hłobyne, obwód połtawski; od 1998 roku |
| Linia domu | kiełbasy surowe wędzone i dojrzewające, salami, przekąski «Salamky» |
Jak łączy się z tematem „Wędliny dojrzewające i wędzone”
Globino → podobny → Kiełbasy suche → rodzaj → 🥓 Wędliny surowe dojrzewające
Powiązania
- Należy do
- Marki wędlin
- Podobne i różne
- Kiełbasy wędzone o długiej trwałości, Kiełbasy suche, Salami
Najczęstsze pytania
Kto produkuje Globino i skąd jest ta marka?
Globino to marka spółki ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» z Hłobyne w obwodzie połtawskim na Ukrainie. Firma datuje historię na 1998 rok, gdy uruchomiła ubojnię do 2 ton mięsa dziennie.
Czy Globino naprawdę jest liderem rynku ukraińskiego?
Firma opisuje się jako jeden z wiodących producentów kiełbas i wyrobów mięsnych na Ukrainie. W rankingu dziesięciu największych producentów z 2017 roku (Agroreview za Delo.ua) zakład był pierwszy; udziału w rynku źródła nie podają.
Czy Globino Myslyvska to to samo co kiełbasa myśliwska?
Nazwa jest podobna, ale to ukraińskie salami surowe wędzone z katalogu, a nie polska parzona myśliwska. Różni je proces: surowe wędzenie i dojrzewanie, bez parzenia.
Czy te przekąski są jak kabanosy?
Z formatu tak: to cienkie, długo dojrzewające paluszki w próżni, jedzone na zimno. Różnią się recepturą od polskich kabanosów i nie są parzone.
Gdzie kupić wędliny Globino?
W sklepach spożywczych i supermarketach na Ukrainie oraz na platformach online; w Polsce dostępność zależy od sklepu ze wschodnią żywnością i źródła jej nie potwierdzają.
Co przeczytać dalej
- Kiełbasy suche — Kiełbasy suche to niegotowane kiełbasy z rozdrobnionego chudego mięsa i tłuszczu, które nabierają smaku, twardej struktury i czerwonego koloru dzięki fermentacji i suszeniu, zwykle jadane na surowo.
- Kiełbasy wędzone o długiej trwałości — Kiełbasy wędzone, które po wędzeniu są pieczone lub fermentowane i suszone, aż stracą około jednej trzeciej masy, dzięki czemu wytrzymują tygodnie, np. kabanosy.
Podobne
Fiorucci · Villani · Negroni · Rovagnati · Golfera · Argal
ℹ️ Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (WHO) zalicza przetworzone mięso do czynników rakotwórczych grupy 1: według WHO każde 50 g dziennie zwiększa ryzyko raka jelita grubego o około 18%.
Źródła
- Глобино, про нас
- ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат», дані реєстру (Opendatabot)
- Агроревю: топ-10 найбільших виробників ковбаси (2017)
