🍇 Пьедироссо
Красный сорт Кампании: название означает «красные лапки» по цвету грозди; Campi Flegrei DOC (1994) имеет отдельное Piedirosso.
Пьедироссо (Piedirosso) — красный винный сорт, который больше всего выращивают в Кампании, на юге Италии. VIVC считает его итальянским сортом с чёрными ягодами; назван один из родителей — Тинтора, второй неизвестен. Название означает «красные лапки»: итальянская Википедия связывает его с красноватым цветом гребня и плодоножек ягод в зрелости, похожим на лапки голубя.
По итальянской Википедии, сорт автохтонный для Кампании, его описывал ещё Плиний Старший. Грозди приземистые, длиной 15–20 см; ягоды средние или крупные, кожица толстая, красно-фиолетовая. Созревает в первой или второй декаде октября, устойчив к оидиуму и ботритису. Площадь в Италии оценивают примерно в 700 га (оценка без указанной даты). Английская Википедия называет Пьедироссо местной особенностью региона, из которой делают вина для местных жителей и туристов; его считают одним из родителей сорта Abbuoto из центральной Италии, а генетический анализ показал близкое родство с белым Caprettone.
Выращивают его в основном во Флегрейских полях, на Везувии, на Амальфитанском побережье, в Саннио и Ирпинии. DOC Campi Flegrei, установленное в 1994 году, имеет отдельный тип Piedirosso: рубиново-красное вино с интенсивным ароматом, сухое; бывают также Riserva, Rosato и Passito.
VIVC приводит 18 синонимов, в том числе Per'e Palummo, Palombina nera, Piede di Colombo и Strepparossa.
Почему это важно для вас. На этикетке этот сорт может быть Piedirosso, Per'e Palummo или Strepparossa — это один виноград. Сортовое вино ищите под названием зоны, например Campi Flegrei Piedirosso.
Факты
| Страна | Италия 1 |
|---|---|
| Регион | Кампания: Флегрейские поля, Везувий, Амальфи, Саннио, Ирпиния |
| Назначение | Красные вина; Campi Flegrei DOC (1994) имеет сортовое Piedirosso |
| Устойчивость | Устойчив к оидиуму и ботритису |
Как связано с темой «Вино»
🍇 Пьедироссо → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Кампания, 📍 Флегрейские поля, 📍 Везувий
- Где главный сорт
- 📜 Пенизола Соррентина, 📍 Везувий, 📍 Флегрейские поля, 📜 Капри, 📜 Коста д'Амальфи, 📜 Фалерно дель Массико, 📜 Искья
- Связано с
- 🍷 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso, 🍷 Mastroberardino Lacryma Christi Rosso, 🍷 Mastro Rosso
Частые вопросы
Откуда сорт Пьедироссо?
Из Кампании: он автохтонный для этого региона; сейчас его выращивают во Флегрейских полях, на Везувии, на Амальфитанском побережье, в Саннио и Ирпинии (итальянская Википедия).
Что означает название Пьедироссо?
«Красные лапки»: по итальянской Википедии — из-за красноватого цвета гребня и плодоножек ягод в зрелости, похожего на лапки голубя.
Под какими названиями ещё известен Пьедироссо?
Per'e Palummo, Palombina nera, Piede di Colombo, Piede di Palumbo, Strepparossa и другие — VIVC приводит 18 синонимов.
Какое вино из Пьедироссо в Campi Flegrei DOC?
Сортовое Piedirosso: рубиново-красное, с интенсивным ароматом, сухое; есть также Riserva, Rosato и Passito (итальянская Википедия).
Правда ли, что название Пьедироссо означает цвет вина?
Нет. «Красные лапки» — о цвете гребня и плодоножек ягод, а не о цвете вина.
Что прочитать дальше
- 🗺️ Итальянское вино — Вино и виноделие страны: регионы, сорта, наименования.
- 📍 Флегрейские поля — Вулканическая кальдера у Неаполя.
- 🍷 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso — Феуди ди Сан Грегорио Лакрима Кристи Россо (Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso) — красное вино Feudi di San Gregorio из Сорбо-Серпико в Ирпинии; Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso.
- 📜 Фалерно дель Массико — Итальянская DOC (PDO) для белых, красных и Primitivo из провинции Казерта, Кампания.
- 🍷 Mastro Rosso — Мастро Россо (Mastro Rosso) — красное вино Mastroberardino из Атрипальды в Ирпинии; Campania Rosso IGT.
Похожие
🍇 Фалангина · 🍇 Бьянколелла · 🍇 Кода ди Вольпе · 🍇 Кода ди Вольпе бьянка · 🍇 Гуарначча · 🍇 Альяниконе