🍇 Piedirosso

Piedirosso to czerwona odmiana winiarska uprawiana głównie w Kampanii, na południu Włoch. VIVC uważa ją za włoską odmianę o czarnych jagodach; znany jest jeden z rodziców, Tintore, drugi jest nieznany. Nazwa znaczy «czerwone łapki»: włoska Wikipedia wiąże ją z czerwonawą barwą ośki i szypułek jagód w dojrzałości, podobną do łapek gołębia.

Według włoskiej Wikipedii odmiana jest autochtoniczna dla Kampanii, opisywał ją już Pliniusz Starszy. Grona są krępe, długości 15–20 cm; jagody średnie lub duże, skórka gruba, czerwono-fioletowa. Dojrzewa w pierwszej lub drugiej dekadzie października, jest odporna na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń. Powierzchnię we Włoszech szacuje się na około 700 ha (szacunek bez daty). Angielska Wikipedia nazywa Piedirosso lokalną osobliwością regionu, z której robi się wina dla mieszkańców i turystów; uważa się go za jednego z rodziców odmiany Abbuoto ze środkowych Włoch, a analiza genetyczna wykazała bliskie pokrewieństwo z białą Caprettone.

Uprawia się ją głównie na Polach Flegrejskich, na Wezuwiuszu, na Wybrzeżu Amalfi, w Sannio i Irpinii. DOC Campi Flegrei, ustanowione w 1994 roku, ma osobny typ Piedirosso: wino rubinowoczerwone o intensywnym aromacie, wytrawne; są też Riserva, Rosato i Passito.

VIVC podaje 18 synonimów, w tym Per'e Palummo, Palombina nera, Piede di Colombo i Strepparossa.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Na etykiecie ta odmiana może być Piedirosso, Per'e Palummo lub Strepparossa: to to samo winogrono. Wina jednoszczepowego szukaj pod nazwą strefy, na przykład Campi Flegrei Piedirosso.