🍇 Piedirosso
Variedad tinta de Campania: el nombre significa «pies rojos» por el color del raspón; la DOC Campi Flegrei (1994) tiene un Piedirosso monovarietal.
La piedirosso es una variedad tinta que se cultiva sobre todo en Campania (sur de Italia). Según el VIVC, es italiana, de bayas negras; uno de los padres es la tintore y el otro, desconocido. Su nombre significa «pies rojos», por el color rojizo del raspón y de los pedicelos al madurar, como las patas de una paloma (Wikipedia italiana).
Según la Wikipedia italiana, la variedad es autóctona de Campania y ya la describió Plinio el Viejo. Los racimos son compactos, de 15–20 cm de largo; las bayas son medianas o grandes, con piel gruesa de color rojo violáceo. Madura en la primera o segunda decena de octubre y resiste al oídio y a la botritis. La superficie en Italia se estima en unas 700 ha (estimación sin fecha). La Wikipedia inglesa la califica de especialidad local de la región, con la que se hacen vinos para los habitantes y los turistas; se la considera uno de los padres de la variedad abbuoto del centro de Italia, y el análisis genético mostró un estrecho parentesco con la blanca caprettone.
Se cultiva sobre todo en los Campos Flégreos (Campi Flegrei), en el Vesubio, en la costa de Amalfi, en el Sannio y en Irpinia. La DOC Campi Flegrei, establecida en 1994, tiene un tipo Piedirosso propio: un vino rojo rubí, de aroma intenso, seco; también existen Riserva, Rosato y Passito.
El VIVC da 18 sinónimos, entre ellos Per'e Palummo, Palombina nera, Piede di Colombo y Strepparossa.
Por qué te importa. En una etiqueta esta variedad puede aparecer como Piedirosso, Per'e Palummo o Strepparossa: es la misma uva. Busca el vino monovarietal con el nombre de la zona, por ejemplo Campi Flegrei Piedirosso.
Datos
| País | Italia 1 |
|---|---|
| Región | Campania: Campos Flégreos, Vesubio, Amalfi, Sannio, Irpinia |
| Uso | Vinos tintos; la DOC Campi Flegrei (1994) tiene un Piedirosso monovarietal |
| Resistencia | Resistente al oídio y a la botritis |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Piedirosso → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Vesuvius
- Uva principal en
- 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📜 Ischia
- Relacionado con
- 🍷 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso, 🍷 Mastroberardino Lacryma Christi Rosso, 🍷 Mastro Rosso
Preguntas frecuentes
¿De dónde es la piedirosso?
De Campania: es autóctona de esa región y hoy se cultiva en los Campos Flégreos, en el Vesubio, en la costa de Amalfi, en el Sannio y en Irpinia (Wikipedia italiana).
¿Qué significa el nombre Piedirosso?
«Pies rojos»: según la Wikipedia italiana, por el color rojizo del raspón y de los pedicelos de las bayas al madurar, parecido a las patas de una paloma.
¿Con qué otros nombres se conoce la piedirosso?
Per'e Palummo, Palombina nera, Piede di Colombo, Piede di Palumbo, Strepparossa y otros: el VIVC da 18 sinónimos.
¿Qué vino da la piedirosso en la DOC Campi Flegrei?
Piedirosso monovarietal: rojo rubí, de aroma intenso, seco; también existen Riserva, Rosato y Passito (Wikipedia italiana).
¿Es cierto que el nombre Piedirosso se refiere al color del vino?
No. «Pies rojos» alude al color del raspón y de los pedicelos, no al color del vino.
Qué leer después
- 🗺️ Vino italiano — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, variedades de uva y denominaciones.
- 📍 Vesuvius — Las laderas del volcán donde se elabora el Lacryma Christi.
- 🍷 Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso — Feudi di San Gregorio Lacryma Christi Rosso: vino tinto de Feudi di San Gregorio de Sorbo Serpico, en Irpinia; Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso.
- 📜 Falerno del Massico — DOC (DOP) italiana para vinos blancos, tintos y Primitivo de la provincia de Caserta, Campania.
- 🍷 Mastro Rosso — Mastro Rosso: vino tinto de Mastroberardino de Atripalda, en Irpinia; Campania Rosso IGT.
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