🪣 Відро

Відро (доїльне відро, молочне відро) — ємність із ручкою, у яку надоюють молоко й несуть його від корови. Роблять такі відра з дерева або металу. У музеях є дерев'яне відро з Південної Африки та сталеве, зроблене для доїльного апарата.

Чистота починається з нього. ФАО нагадує, що молоко треба берегти чистим під час доїння, зберігання й перевезення, а все приладдя мити й знезаражувати. Фільтр, через який проціджують молоко, має бути чистим. З молоком не носять ні тварин, ні сухий матеріал. Посуд кращий легкий, але міцний, з гладкою поверхнею й без присмаку. Мідь і залізо ФАО радить обминати.

Музей Горнімана (Horniman) зберігає дерев'яне доїльне відро з Південної Африки. Воно циліндричне, звужується донизу й догори, ручки різьблені, а на боках повторюється візерунок із трилисників і листя. Дату в записі музей не вказав.

Музей Уельсу (Amgueddfa Cymru) має відро близько 1956 року з нержавної сталі та гуми. Його зробила компанія R.J. Fullwood and Bland для доїльного апарата. Заввишки воно 37,5 см, угорі 19,7 см, унизу 33,6 см у діаметрі. Корпус приварено до дна, а на ручці є гумові кільця.

Ці два відра різні за матеріалом і задумом, але справа в них одна. Від фляги, у яку ФАО закладає 50 літрів, відро відрізняється розміром, а від пляшки — тим, що це робоче знаряддя, а не тара для продажу. Від відерця для льоду — тим, що тут молоко. Для вас висновок такий: метал із гладкою поверхнею мити легше, а ФАО просить чистоти на кожному кроці молока, від Тари й посуду для молока до столу.