🪣 Eimer

Der Melkeimer (Milcheimer) ist ein Gefäß mit Henkel, in dem die Milch beim Melken aufgefangen und von der Kuh weggetragen wird. Solche Eimer gibt es aus Holz oder Metall. Museen zeigen einen Holzeimer aus Südafrika und einen Stahleimer für eine Melkmaschine.

Hier fängt die Sauberkeit an. Die FAO betont: Milch muss beim Melken, Lagern und Transportieren sauber bleiben, und alle Geräte werden gereinigt und desinfiziert. Das Sieb muss sauber sein. Tiere oder trockenes Material werden nicht zusammen mit der Milch transportiert. Am besten sind leichte, aber stabile Gefäße mit glatter Oberfläche und ohne Eigengeschmack, Kupfer und Eisen meidet man.

Das Horniman Museum in London besitzt einen hölzernen Melkeimer aus Südafrika. Er ist zylindrisch, zum Boden und zum Rand hin schmaler, die Griffe sind geschnitzt, an den Seiten wiederholt sich ein gebeiztes Muster aus Kleeblättern und Blättern. Ein Datum nennt der Eintrag nicht.

Das Museum Wales (Amgueddfa Cymru) hat einen Eimer von etwa 1956 aus Edelstahl und Gummi. Gebaut hat ihn R.J. Fullwood and Bland für eine Melkmaschine. Er ist 37,5 cm hoch, oben 19,7 cm und unten 33,6 cm weit. Der Korpus ist mit dem Boden verschweißt, am Henkel sitzen Gummiringe.

Zwei Eimer aus verschiedenem Material, aber mit derselben Aufgabe. Gegenüber der Milchkanne, für die die FAO mit 50 Litern rechnet, ist der Melkeimer kleiner, und anders als die Flasche ist er Arbeitsgerät, keine Verkaufsverpackung. Wer von Hand melkt, putzt glattes Metall leichter, und die FAO verlangt Sauberkeit auf jedem Schritt der Milch.