📍 Сардинія

Сардинія — великий острів у Середземному морі й винний регіон Італії. За офіційним списком Міністерства сільського господарства Італії (березень 2026 року), який збігається з реєстром ЄС eAmbrosia, тут 18 найменувань за походженням — одна DOCG і 17 DOC. Ще 15 вин мають статус IGT, серед них «Isola dei Nuraghi» для всього острова.

Єдина сардинська DOCG — Верментіно ді Галлура на північному сході острова. Це біле вино щонайменше на 95 % із сорту верментино, а статус DOCG воно має з 1996 року. Для всього острова діє DOC Верментіно ді Сарденья, де верментино має бути не менше 85 %.

Головний червоний сорт — каннонау. OIV зазначає, що Cannonau — італійська назва гренашу. Каннонау ді Сарденья виготовляють по всьому острову щонайменше з 85 % цього сорту. Вино з позначкою «classico» має не менше 90 % каннонау, і виноград для нього росте лише в провінціях Нуоро та Ольястра.

Острів зберіг і рідкісні вина. Верначча ді Орістано виготовляють тільки з однойменного сорту й витримують щонайменше два роки в бочках із каштана чи дуба. Серед інших DOC — Моніка ді Сарденья, Москато ді Сарденья, Мальвазія ді Боза та Каріньяно дель Сульчис.

Чому це важливо для вас. Слова «di Sardegna» в назві означають, що виноград може походити з усього острова, а назва місцевості, як-от Галлура чи Орістано, — з меншої зони з власними правилами. DOCG — найвища сходинка: кожна така пляшка має державний контрольний знак із серією та номером. Червоні вина подають за 15–18 °C, а білі — за 4–10 °C.