📍 Мікулов
Вапнякові пагорби Палави.
Мікулов — центр південноморавського виноробства в Чехії, біля кордону з Австрією. Однойменний виноробний район входить до Моравії, яка дає близько 96 % усіх чеських виноградників. Він лежить на схилах Палавських пагорбів в охоронній ландшафтній зоні Палава. Пагорби складені вапняком, тому вина виходять із чітким мінеральним характером.
Виноробство тут дуже давнє. Вже у II столітті римський легіон збудував неподалік великий форпост біля Бурштинового шляху, і вважається, що римляни могли привезти грюнер вельтлінер і вельшрислінг. 1249 року землі Мікулова отримав австрійський дворянин Генріх I Ліхтенштейн, і після цього на Палавських пагорбах посадили більше виноградників.
Сьогодні в районі ростуть рислінг італійський (вельшрислінг), грюнер вельтлінер, піно блан і рислінг, а також палава — чеський сорт, названий за пагорбами. Вина білі, свіжі, з гарною кислотністю; є й червоні. Особлива місцева продукція — Новоседельське солом'яне вино, солодке вино з підсушеного винограду.
Мікулов — невелике місто із замком, яке приваблює мандрівників своїми виноградниками та старими погребами.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Мікулов ← основа вин ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Моравія (Мікуловська підобласть: 4 827 га (ÚKZÚZ, 2025))
- Пов’язано з
- 📜 Новоседельське солом'яне вино, 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Палава, 🍇 Рислінг
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Грюнер Вельтлінер, 🍇 Піно блан, 🍇 Рислінг
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино
Часті запитання
Де розташований Мікулов?
У південній Моравії в Чехії, біля кордону з Австрією, біля Палавських пагорбів.
Які сорти ростуть у Мікулові?
Рислінг італійський (вельшрислінг), грюнер вельтлінер, піно блан, рислінг і палава.
Що таке Новоседельське солом'яне вино?
Солодке вино з підсушеного винограду з району Мікулов.
Що далі прочитати
- 🍇 Рислінг — Білий винний сорт із берегів Рейну, дає вина від сухих до солодких.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍇 Піно блан — Білий сорт, мутація піно нуар; у Німеччині — вайсбургундер (6,1 % виноградників у 2024 році), в Італії — піно б'янко.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Зноймо · 📍 Словацко · 📍 Велке-Павловіце · 📜 Вінер геміштер затц · 📍 Малі Карпати · 📜 Карпатська перлина
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- Vinařský fond
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register