📍 Моравія

Моравія — винна область на південному сході Чехії й захищене найменування походження «Morava», зареєстроване в ЄС 2006 року. Чеський закон про виноградарство й виноробство поділяє країну лише на дві винні області — Моравію і Чехію, тобто Богемію.

За державним реєстром виноградників ÚKZÚZ, на кінець 2025 року в Моравії було 16 241 га виноградників — близько 96 % усіх 16 945 га країни. Тут 310 винних громад і 1 148 виноградних урочищ. Для порівняння, у Богемії — лише 680 га.

Область ділиться на чотири підобласті. Найбільша — Мікуловська (4 827 га), далі Велкопавловицька (4 468 га), Словацька (3 992 га) і Зноємська (2 953 га). У Моравії лежить і культурний ландшафт Ледниці-Вальтиці — пам'ятка ЮНЕСКО з 1996 року площею понад 14 тис. га.

Серед найпоширеніших сортів Чехії — білі вельтлінське зелене (грюнер вельтлінер), мюллер-тургау, рислінг рейнський і рислінг італійський, а з червоних — франковка (блауфранкіш), піно нуар, санкт-лаурент і цвайгельт. Загалом у державному реєстрі 76 винних сортів.

Чому це важливо для вас. Регіональне вино в Моравії позначають словами «moravské zemské víno»: це означає, що виноград вирощено й перероблено саме тут. Назва підобласті чи винної громади на етикетці вказує на меншу зону. Білі вина подають за 4–10 °C, червоні — за 15–18 °C.