towardia Звідки що береться.
Українськаuk

📍 Кампанія

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 3 Оновлено:

Область Неаполя: 19 найменувань за походженням, серед них DOCG Таурасі, Фіано ді Авелліно й Греко ді Туфо.

Кампанія — область на півдні Італії навколо Неаполя і винний регіон з однойменним зазначенням IGT Campania. За офіційним списком Міністерства сільського господарства Італії (березень 2026 року), який збігається з реєстром ЄС eAmbrosia, тут 19 найменувань за походженням — 4 DOCG і 15 DOC. Ще 10 вин мають статус IGT.

Три з чотирьох DOCG лежать у провінції Авелліно. Таурасі — червоне вино щонайменше на 85 % з альяніко. Його витримують не менше трьох років, з них рік у дерев'яних бочках, а riserva — чотири роки, з них 18 місяців у дереві. Білі Фіано ді Авелліно і Греко ді Туфо містять щонайменше 85 % сортів фіано та греко. Таурасі став DOCG 1993 року, а обидва білих — 2003-го.

Четверта DOCG — Альяніко дель Табурно в провінції Беневенто, теж щонайменше на 85 % з альяніко. Серед DOC регіону — Фалангіна дель Санніо, Везувій, Флегрейські поля, Іскья, Капрі, Коста д'Амальфі та Фалерно дель Массіко.

Альяніко пов'язує Кампанію із сусідньою Базилікатою: там є своя DOCG із цього сорту — Альяніко дель Вультуре Суперіоре.

Чому це важливо для вас. Назва сорту в найменуванні, як-от Fiano, Greco чи Aglianico, означає, що цей сорт — основа вина. Позначка riserva на Таурасі гарантує довшу витримку: чотири роки замість трьох. Кожна пляшка DOCG має державний контрольний знак із серією та номером. Червоні вина подають за 15–18 °C, а білі — за 4–10 °C.

На карті: Кампанія
вид🗺️італійське вино→📜Казавеккья ді Пон…→📜Чіленто→📜Коллі ді Салерно→📜Епомео→📜Галлуччо→📜Терре дель Вольту…→📜Пестум→📜Пенісола Сорренті…→📜Роккамонфіна→📜Аверса→📜Капрі→📜Кастель Сан Лорен…→📜Коста д'Амальфі→📜Фалерно дель Масс…→📜Іскья📍towardia.com
Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Кампанія → фасують у → 🍷 Винна пляшка ← фасують у ← 🍷 Вино

У що фасують
🍷 Винна пляшка (DOCG — у пляшках до 6 л із державним контрольним знаком (закон 238/2016, ст. 48))
Входить до
🗺️ Італійське вино
Пов’язано з
📜 Фалерно дель Массіко, 🍷 San Greg, 🍷 Pàtrimo, 🍷 DUBL Brut, 🍷 DUBL Rosé, 🍷 DUBL Esse, 🍷 DUBL Esse Rosato, 🍷 Mastro Bianco, 🍷 Mastro Rosso, 🍷 Neroameta
і ще 17🥃 Лимонний лікер Амальфітанського узбережжя (Liquore di limone della Costa d'Amalfi) (13 комун Амальфітанського узбережжя, Кампанія, Італія), 🥃 Лимонний лікер Сорренто (Liquore di limone di Sorrento) (Сорентійський півострів і острів Капрі, Кампанія, Італія), 🍷 Тихе вино, 📜 Казавеккья ді Понтелатоне, 📜 Чіленто, 📜 Коллі ді Салерно, 📜 Епомео, 📜 Галлуччо, 📜 Терре дель Вольтурно, 📜 Пестум, 📜 Пенісола Соррентіна, 📜 Роккамонфіна, 📜 Аверса, 📜 Капрі, 📜 Кастель Сан Лоренцо, 📜 Коста д'Амальфі, 📜 Іскья
Сорти
🍇 Альяніко, 🍇 Фіано, 🍇 Греко, 🍇 Кода ді Вольпе бьянка, 🍇 Фалангіна, 🍇 П'єдіроссо, 🍇 Б'янколелла, 🍇 Барбера дель Санніо, 🍇 Калабрезе Монтенуово, 🍇 Кода ді пекора б'янка
і ще 16🍇 Олівелла нера, 🍇 Феніле, 🍇 Гуарначча, 🍇 Альяніконе, 🍇 Сан-Лунардо, 🍇 Паллагрелло неро, 🍇 Тінторе, 🍇 Кода ді Вольпе, 🍇 Шашинозо, 🍇 Казавеккья, 🍇 Ноккьянелло б'янко, 🍇 Реджінелла, 🍇 Ріполо, 🍇 Асприньо б'янко, 🍇 Кода ді пекора, 🍇 Ровелло б'янко
Головні сорти
🍇 Альяніко (Таурасі й Альяніко дель Табурно DOCG: альяніко ≥ 85 %), 🍇 Фалангіна, 🍇 Фіано (Фіано ді Авелліно DOCG: фіано ≥ 85 %), 🍇 Греко (Греко ді Туфо DOCG: греко ≥ 85 %)
Які вина
🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
Схоже й відмінності
📍 Базиліката (Альяніко: DOCG Таурасі й Альяніко дель Табурно в Кампанії, Альяніко дель Вультуре Суперіоре в Базилікаті)
У інших темах
🧀 Рикота (ricotta) (Ricotta di Bufala Campana DOP: сироватка після буйволячої моцарели), 🇮🇹 Сири Італії (Mozzarella di Bufala Campana)

Часті запитання

Скільки найменувань вина в Кампанії?

За списком Міністерства сільського господарства Італії (березень 2026 року), 19 найменувань — 4 DOCG і 15 DOC, а ще 10 IGT.

Що таке Таурасі?

Червона DOCG з провінції Авелліно: щонайменше 85 % альяніко, витримка не менше трьох років, з них рік у дереві.

Чи правда, що Фіано ді Авелліно — купаж багатьох сортів?

Ні. У ньому щонайменше 85 % фіано; решту можуть дати греко, кода ді вольпе й треббіано тоскано.

Чим riserva Таурасі відрізняється від звичайного?

Її витримують щонайменше чотири роки, з них 18 місяців у дерев'яних бочках.

Які білі DOCG є в Кампанії?

Фіано ді Авелліно і Греко ді Туфо — обидва з 2003 року.

Що далі прочитати

  • 📜 Іскья — Вина вулканічного острова Іск'я в Неаполітанській затоці.
  • 🍷 Mastro Bianco — Мастро Б’янко (Mastro Bianco) — біле вино Mastroberardino з Атрипальди в Ірпінії; Campania Bianco IGT.
  • 🍇 Фалангіна — Білий сорт Кампанії; у Falanghina del Sannio з нього виготовляють тихі, ігристі й солодкі вина пассито (від 16 % об.).
  • 🧀 Рикота (ricotta) — «Зварена вдруге»: свіжий продукт із сироватки, білки якої згортають нагріванням; часто з додаванням трохи молока.
  • 🍷 Винна пляшка — Скляна пляшка, у якій вино продають і зберігають.

Схожі

📍 Базиліката · 📍 Молізе · 📜 Альто Лівенца · 📜 Вальдадідже · 📜 Тревенеціє · 📍 Калабрія

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Що входить

Джерела

Усі поняття