📍 Alicante
Der Süden mit Monastrell und dem historischen Fondillón.
Alicante ist ein Weinbaugebiet im Südosten Spaniens, in der Valencianischen Gemeinschaft, an der Mittelmeerküste. Die Sommer sind heiß und trocken mit wenig Regen, daher wachsen die Weinberge an Hängen im Landesinneren, wo es kühler ist.
Die wichtigste Traube ist der rote Monastrell (in Frankreich Mourvèdre genannt). Er ergibt dichte, dunkle, tanninreiche Weine mit Noten dunkler Beeren und Kräuter. Außerdem werden der weiße Merseguera und der Muskat von Alexandria angebaut; Letzterer ergibt süße Muskatweine.
Der besondere Wein des Gebiets ist der Fondillón. Es ist ein süßer, gereifter Wein aus überreifem Monastrell, der mindestens zehn Jahre im Fass liegt; mit der Zeit nimmt er Noten von Nüssen, Karamell und Trockenfrüchten an. Er war vor einigen Jahrhunderten in Europa sehr geschätzt.
Alicante gehört zur Valencianischen Gemeinschaft; im Nachbarn Murcia liegen Yecla und Jumilla, wo der Monastrell ebenfalls die Hauptsorte ist. Rotweine aus Monastrell passen zu Fleisch und Paella, der Fondillón zu Nüssen, Käse oder Dessert. Der Name Alicante auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 Alicante ← wächst in ← 🍇 Mourvèdre → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Valencianische Gemeinschaft
- Hier hergestellte Weine
- 🍷 Fondillón
- Rebsorten
- 🍇 Mourvèdre, 🍇 Merseguera
- Verwandt mit
- 🥃 Cantueso Alicantino, 🥃 Anís Paloma Monforte del Cid, 🥃 Aperitivo Café de Alcoy, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Süßwein
- Hauptrebsorten
- 🍇 Muskat von Alexandria
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein, 🍷 Rosé
Häufige Fragen
Welche Traube ist in Alicante die wichtigste?
Der rote Monastrell (Mourvèdre).
Was ist der Fondillón?
Ein süßer, gereifter Wein aus überreifem Monastrell, mindestens zehn Jahre im Fass.
Wo liegt Alicante?
Im Südosten Spaniens, in der Valencianischen Gemeinschaft.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 Anís Paloma Monforte del Cid — Trockener Anisbrand aus der Provinz Alicante: grüner Anis und Sternanis, in Kupferbrennblasen destilliert, 40–55 % vol., bis 50 g/l Zucker; geschützte geografische Angabe der EU.
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🥃 Cantueso Alicantino — Spanischer Kräuterlikör mit geschützter EU-Herkunftsangabe: Blüten des einheimischen Thymians Thymus moroderi („Cantueso“) werden mit Alkohol destilliert; 25–35 % vol., mindestens 100 g/l Zucker.
- 🥃 Aperitivo Café de Alcoy — Spanische Kaffee-Spirituose aus der Provinz Alicante: natürlich gerösteter Arabica-Kaffee, mindestens 9 Tage in Alkohol mazeriert, 15–25 % vol.; geschützte geografische Angabe der EU.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register