🥃 Black Dog

Black Dog ist ein Blended Scotch Whisky, den man in Deutschland, Österreich oder der Schweiz kaum kennt, in Indien dagegen sehr gut: Die Marke hat eine Geschichte seit 1883. Eigentümer ist United Spirits Limited, eine Tochter von Diageo. Laut Nachschlagewerken haben die Basisversionen etwa 42,8 % vol.; prüfen Sie aber das Etikett, denn Alkoholgehalt und Alter hängen von Version und Markt ab.

Geschichte. Der Whisky wurde zuerst von einer Blender-Familie in Leith geschaffen; der Name ihres Vertreters wird in den Quellen als MacKinlay oder McKinley geschrieben. Der Ursprung des Namens wird mit Legenden erklärt: Einer zufolge ist die Marke nach der Lieblingsfliege zum Angeln von Sir Walter Millar benannt; eine urkundliche Bestätigung gibt es nicht. Die Marke gehört heute United Spirits.

Herstellung. Der Blend besteht aus Single-Malt- und Grain-Whiskys. Laut Nachschlagewerken wird er in Schottland geblendet und in Indien abgefüllt, wohin die Abfüllung 1992 verlegt wurde; Einzelheiten stehen auf dem Etikett. Für die 21-jährige Version vereinte der Master Blender Richard Paterson 25 Single-Malt- und Grain-Whiskys, überwiegend aus Speyside, die 21 Jahre in Oloroso-Fässern aus spanischen Bodegas reiften; es wurden nur 3 540 Flaschen abgefüllt.

Sortiment. Dazu gehören Black Reserve (8 Jahre, früher Centenary), Gold Reserve (12 Jahre), 18 Jahre und der limitierte Quintessence (21 Jahre).

Warum das wichtig ist. Das ist ein Blend, kein Single Malt. Das Alter auf dem Etikett ist das des jüngsten Whiskys in der Flasche. Prüfen Sie Abfüllland und Alkoholgehalt auf dem Etikett Ihres Marktes. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.