🥃 Black Dog

Black Dog è un blended scotch whisky con una storia che risale al 1883, noto soprattutto in India. Il proprietario è United Spirits Limited, una filiale di Diageo. Secondo le fonti di riferimento, le versioni di base hanno circa 42,8 % vol., ma controllate l'etichetta: gradazione ed età dipendono dalla versione e dal mercato.

Storia. Il whisky fu creato per la prima volta da una famiglia di blender di Leith, e il nome del suo rappresentante nelle fonti è scritto MacKinlay o McKinley. L'origine del nome è spiegata con leggende: secondo una, la marca prende il nome dalla mosca da pesca preferita di Sir Walter Millar; non esiste conferma documentale. Il marchio oggi appartiene a United Spirits.

Come si produce. Il blend è composto da whisky di malto e di cereali. Secondo le fonti di riferimento, è assemblato in Scozia e imbottigliato in India, dove l'imbottigliamento fu trasferito nel 1992; per i dettagli consultate l'etichetta. Per la versione di 21 anni, il master blender Richard Paterson ha riunito 25 whisky di malto e di cereali, per lo più dello Speyside, invecchiati 21 anni in botti di oloroso di bodegas spagnole; ne sono state prodotte solo 3540 bottiglie.

Gamma. Comprende Black Reserve (8 anni, un tempo Centenary), Gold Reserve (12 anni), 18 anni e il Quintessence in edizione limitata (21 anni).

Perché conta per voi. È un blend, non un single malt. L'età in etichetta è quella del whisky più giovane della bottiglia. Controllate il paese d'imbottigliamento e la gradazione sull'etichetta del vostro mercato. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.