🥃 Cîroc

Cîroc ist ein französischer Wodka, der nicht aus Getreide, sondern aus Trauben hergestellt wird. Die Marke wurde 2003 vom Master Distiller Jean-Sébastien Robicquet geschaffen und gehört heute Diageo. Die Basis ist Traubenbrand, vor allem aus der Sorte Ugni Blanc; die Stärke beträgt 40 % vol. In den USA wurde die Marke vom Rapper Sean Combs beworben.

Die Quellen nennen unterschiedliche Sorten: Difford's Guide schreibt von Traubenbrand „ausschließlich“, darunter Ugni Blanc, eine in der Region Cognac verbreitete Sorte, VinePair dagegen von Mauzac Blanc und Ugni Blanc. Mauzac Blanc wird mit Gaillac verbunden; die Anteile der Sorten halten wir nicht fest, weil die Quellen nicht übereinstimmen. Die Markenseite spricht von „französischen Trauben“ und der Produktion durch Maison Villevert.

Bei der Destillation weichen die Quellen ab. Laut VinePair wird der Basiswein viermal in Säulenbrennanlagen und ein weiteres Mal in einer Kupferbrennblase in der Distillerie de Chevanceaux im Süden Frankreichs destilliert. Die offizielle Website spricht von einer „fünften Destillation“, Difford's Guide beschreibt den Prozess nicht. Wir legen weder Anzahl noch Ausrüstung fest, nur dass die letzte Stufe laut VinePair eine Kupferbrennblase ist.

Ab 2007 wurde die Marke in den USA in Partnerschaft mit Sean Combs beworben. Laut VinePair stiegen die Verkäufe von etwa 50 000 auf zwei Millionen Kisten im Jahr; nach vorliegenden Angaben endete die Partnerschaft 2024, und Diageo blieb alleiniger Eigentümer. Zum Sortiment gehören auch neun Geschmacksrichtungen.

Warum das wichtig ist. Cîroc ist ein Wodka aus Trauben, hat also für Menschen, die Getreide meiden, eine andere Zusammensetzung, ist aber kein schwächeres Getränk: 40 % vol. Nach EU-Regeln wird bei Wodka, der nicht aus Getreide oder Kartoffeln besteht, der Rohstoff auf dem Etikett genannt; achten Sie darauf. Aromatisierte Versionen haben eine andere Rezeptur. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.