📜 Dogliani

Dogliani ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) für Rotwein aus dem Piemont in Italien, mit der traditionellen Angabe DOCG. Das EU-Register führt sie seit dem 17. Februar 2006 als eingetragen. Die Spezifikation umfasst zwei Weine, Dogliani und Dogliani Superiore, beide aus Dolcetto, der einzigen aufgeführten Hauptrebsorte.

Das Einzeldokument beschreibt den Wein als rubinrot, mit fruchtigem und typischem Aroma und einem trockenen, mandelartigen, harmonischen Geschmack. Der minimale Gesamtalkoholgehalt beträgt 12 % vol, für Superiore 13 % vol. Der minimale nicht reduzierende Extrakt liegt bei 21 g/l, für Superiore bei 24 g/l. Die minimale Gesamtsäure beträgt 4,5 g/l, angegeben als Weinsäure.

Der maximale Ertrag beträgt 8.000 kg Trauben je Hektar für Dogliani und 7.000 kg je Hektar für Dogliani Superiore.

Das abgegrenzte Gebiet umfasst vollständig vierzehn Gemeinden: Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Briaglia, Castellino Tanaro, Cigliè, Clavesana, Dogliani, Farigliano, Igliano, Marsaglia, Monchiero, Niella Tanaro, Piozzo und Rocca Cigliè. Teile von sieben weiteren gehören ebenfalls dazu: Carrù, Mondovì, Murazzano, Roddino, San Michele Mondovì, Somano und Vicoforte.

Für den Zusammenhang mit dem Gebiet nennt die Spezifikation den südlichen Teil der Langhe im Süden des Piemont, den sie als höher und kühler beschreibt, weil er an die Ligurischen Apenninen und die Seealpen grenzt. Dieses Klima passe zum Dolcetto, und das Gebiet habe abwechselnd lange und kurze Hänge mit Schichten aus Sandstein und Ton.