📍 Târnave

Târnave ist ein Weinbaugebiet im Zentrum Rumäniens, auf dem Siebenbürgischen Plateau, in den Tälern zweier Flüsse, der Großen und der Kleinen Kokel (Târnava Mare und Târnava Mică). Es gehört zum Siebenbürgischen Plateau. Die Weinberge liegen auf Hügeln von 200 bis 500 Metern, an nach Süden gerichteten Hängen. Das Klima ist kühl und kontinental, daher sind die Weine frisch und aromatisch.

Die wichtigsten Trauben sind weiß: Fetească Regală (sehr typisch für Rumänien), außerdem Riesling, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc und Traminer. Die Weine sind meist trocken oder halbtrocken, leicht, mit hoher Säure. Das kühle Klima eignet sich auch für Schaumwein, den das Gebiet nach der traditionellen Methode erzeugt.

Das Gebiet ist für das Weingut Jidvei bekannt, eines der größten Rumäniens. Die Weine von Târnave passen gut zu Fisch, Geflügel und Käse.

Târnave ist eines der besten Beispiele für rumänischen Weißwein. Historische Städte Siebenbürgens liegen in der Nähe. Die Dealu Mare, Rumäniens wichtigstes Rotweingebiet, liegt nicht weit entfernt, doch Târnave bleibt Gebiet für Weiß- und Schaumweine. Fetească Regală passt zu Fisch, Geflügel, Weichkäse und Vorspeisen. Die Weißweine aus Târnave trinkt man am besten jung, innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Lese.