📍 Krim

Die Krim ist eine Halbinsel im Süden der Ukraine mit rund 27 Tsd. km² und eine ihrer historischen Weinregionen. Weinbau ist hier seit dem VI. Jahrhundert v. Chr. bekannt; Anfang 2004 hatte die AR Krim 35,9 Tsd. ha Ertragsweinberge, Platz zwei in der Ukraine nach der Oblast Odesa. Die Autonome Republik Krim ist Teil der Ukraine und seit dem 20. Februar 2014 vorübergehend besetzt.

Mit dem Festland ist die Halbinsel über die Landenge von Perekop verbunden, und rund 70 % ihres Gebiets sind Ebene. Das Krimgebirge erstreckt sich über 180 km vom Kap Fiolent bis zum Kap Illia, höchster Gipfel ist der Roman-Kosh (1 545 m). Das Gebirge schirmt die Südküste der Krim ab, deren Klima subtropische Züge hat; im Norden der Halbinsel ist es gemäßigt kontinental.

Die ersten Weinberge legten griechische Kolonisten in Chersonesos, Pantikapaion und Tyritake an, im XIII.–XIV. Jahrhundert belebten die Genuesen den Weinbau neu. 1828 nahm in Jalta die Versuchsanstalt Magarach ihre Arbeit auf, aus der das Nationale Institut für Rebe und Wein „Magarach“ hervorging; den Status eines nationalen Instituts erhielt es 2005 per Erlass des Präsidenten der Ukraine. Seine Fachleute züchteten 45 Sorten und legten eine Sammlung von über 3 300 Rebmustern an. 1897 wurden die Keller von „Massandra“ in Betrieb genommen.

Als wertvollste Zone galt die Südküste: Auf den Schieferböden der Hänge wuchsen hier Weißer, Rosa und Schwarzer Muskateller, Grauburgunder und Muscadelle für Dessert-, Likör- und Starkweine. In den Vorbergen standen Riesling, Chardonnay und Blauburgunder für Jahrgangs-Tafelweine. Der Katalog VIVC nennt die Ukraine als Herkunftsland der einheimischen Sorten Kefesiia, Ekim Kara, Dzhevat Kara, Sary Pandas und Kokur Bilyi.

Warum das für Sie wichtig ist. Nach dem Gesetz der Ukraine Nr. 1207-VII bleibt die Krim untrennbarer Teil der Ukraine, und für sie gelten deren Verfassung und Gesetze. Die Geschichte des Krimweins ist Teil der Geschichte des ukrainischen Weinbaus, und am besten beschreiben sie ukrainische Quellen, darunter die Enzyklopädie der modernen Ukraine.