🥃 Nonino

Marke oder Brennerei ✔ Geprüft: 11.2026 · Quellen: 2 Aktualisiert: 10.11.2026

Italienische Familienbrennerei und Grappa-Marke aus Percoto (Friaul); Geschichte seit 1897; 1973 entstand hier der erste sortenreine Grappa; dazu Ùe, ein Traubendestillat, und Amaro Nonino.

Nonino ist eine italienische Familienbrennerei und Grappa-Marke aus Percoto im Friaul. Wer in Deutschland, Österreich oder der Schweiz nach einem Tresterbrand aus Italien sucht, trifft hier auf einen bekannten Namen. Laut Familiengeschichte begann Orazio Nonino 1897 mit einer fahrbaren Brennblase auf Rädern zu brennen, bevor er eine feste Brennerei in Ronchi einrichtete; 1928 zog die Brennerei nach Percoto um. Am 1. Dezember 1973 schufen Benito und Giannola Nonino den ersten sortenreinen (Monovitigno) Grappa aus Picolit-Trauben. Heute führen ihre Töchter Cristina, Antonella und Elisabetta den Betrieb.

Geschichte. 1928 war Silvia Milocco, Frau von Antonio Nonino, die erste Frau in Italien, die Grappa herstellte; als Witwe leitete sie später als erste Frau eine Brennerei, in den 1940er und 1950er Jahren. 1975 gründete die Familie den Preis Nonino Risit d'Aur zum Schutz einheimischer friaulischer Rebsorten, die 1977 offiziell zugelassen wurden. 2020 erhielt Nonino den Wine Star Award von Wine Enthusiast als erste Grappa-Marke, die ihn gewann.

Herstellung. Laut Hersteller verwendet die Brennerei kleine Kupfer-Dampfbrennblasen für kleine Chargen.

Das Sortiment. 1984 begann die Familie, ganze Trauben zu destillieren, und schuf das Traubendestillat Ùe. 1992 entstand Amaro Nonino Quintessentia, der gereiftes Ùe statt Grappa verwendet.

Warum das wichtig ist. Ùe ist ein Destillat aus ganzen Trauben und Amaro Nonino ein Amaro; lesen Sie also den Namen auf dem Etikett: Das sind andere Getränke als Grappa. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.

Fakten

Gründungsjahr	1897, Orazio Nonino (erst fahrbare Brennblase, dann Ronchi); Brennerei in Percoto seit 1928
Destillationsverfahren	kleine Chargen in kupfernen Dampfbrennblasen

Die wichtigsten Verbindungen. Klicken Sie auf ein Thema, um es zu öffnen.

Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

🥃 Nonino → beeinflusst → 🍷 Alkohol und Gesundheit ← beeinflusst ← 🥃 Spirituosen

Verbindungen

Hergestellt aus: 🥃 Trester, 🍇 Picolit Bianco
Was es enthält: 🍷 Ethanol
Worauf es wirkt: 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
Gehört zu: 🥃 Grappa, 🥃 Tresterbrand
Verwandt mit: 🥃 Grappa friulana, 📍 Friaul-Julisch Venetien
Ähnlich und verschieden: 🥃 Averna

Häufige Fragen

Hat Nonino den ersten sortenreinen Grappa geschaffen?

Laut Hersteller ja: Am 1. Dezember 1973 schufen Benito und Giannola Nonino den ersten Monovitigno-Grappa aus Picolit-Trauben.

Wo wird Nonino Grappa hergestellt?

In Percoto im Friaul. Laut Familie zog die Brennerei 1928 dorthin um.

Was ist Ùe?

Ein Destillat aus ganzen Trauben, das die Familie Nonino seit 1984 herstellt. Es ist ein anderes Getränk als Grappa.

Ist Amaro Nonino ein Grappa oder ein Kräuterlikör?

Er ist kein Grappa. Amaro Nonino Quintessentia entstand 1992 und verwendet gereiftes Ùe statt Grappa.

Was ist der Nonino-Preis?

Der Preis Risit d'Aur, den die Familie 1975 zum Schutz einheimischer friaulischer Rebsorten gründete.

Was Sie als Nächstes lesen können

🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
🥃 Trester — Traubenschalen, Kerne und Stiele, die nach dem Pressen übrig bleiben.
📍 Friaul-Julisch Venetien — Nordosten Italiens zwischen Alpen und Adria: 30.574 ha Reben, Zonen Collio, Isonzo, Grave und Carso.
🥃 Grappa friulana — Grappa aus Friaul-Julisch Venetien in Italien: Trester aus der Region, dort gebrannt und abgefüllt, ab 40 % vol., flüchtige Stoffe ab 200 g/hl.

Was dazugehört

Quellen

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