🥃 Paddy
Irischer Blended Whiskey aus Midleton (Cork): seit 1913 nach dem Händler Patrick „Paddy“ O'Flaherty benannt; seit 1975 in Midleton gebrannt; seit 2016 im Besitz von Sazerac.
Paddy ist ein irischer Blended Whiskey aus Cork, hergestellt in der Brennerei in Midleton. Der Name erinnert an Patrick „Paddy“ O'Flaherty, einen Händler der Cork Distilleries Company. Lange gehörte die Marke zu Irish Distillers, doch 2016 kaufte sie das amerikanische Unternehmen Sazerac. Zum Zeitpunkt des Verkaufs war Paddy die viertgrößte irische Whiskey-Marke.
Geschichte. Die Cork Distilleries Company entstand um 1867 aus vier Brennereien in Cork, Midleton kam 1868 dazu. O'Flaherty, geboren 1850, arbeitete ab 1882 als Händler und spendierte Pub-Gästen so oft einen Drink, dass die Wirte „Paddy Flahertys Whiskey“ bestellten. 1913 kaufte die Firma die Rechte am Namen und benannte den Whiskey um. 1966 schloss sie sich mit Jameson und Powers zu Irish Distillers zusammen.
Herstellung. Seit Juli 1975 wird Paddy in der neuen Brennerei in Midleton hergestellt. Der heutige Paddy ist ein Blend wie Jameson und Powers, während der frühere Old Irish ein reiner Pot-Still-Whiskey mit zehn Jahren Reife war. Nach dem Verkauf an Sazerac blieb die Produktion in Midleton.
Eigentümer. Irish Distillers gehört seit 1988 zu Pernod Ricard. Am 17. Mai 2016 gab Pernod Ricard den Verkauf von Paddy an Sazerac bekannt.
Warum das für Sie wichtig ist. Paddy ist Irish Whiskey mit geschützter geografischer Angabe: auf der Insel Irland destilliert und mindestens 3 Jahre gereift, mindestens 40 % vol. Heute ist er ein Blend, deshalb sollte man ihn nicht mit dem früheren Pot Still vergleichen. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | der Name Paddy — 1913 (Cork Distilleries Company, ca. 1867); Midleton seit 1975 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | g.g.A. „Irish Whiskey“ (Technische Akte; VO (EU) 2019/787) |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky/Whiskey |
| Rohstoff | Gerste und Malz; Getreide für den Korn-Whiskey |
| Mindestreifung | nach den Regeln der g.g.A. mindestens 3 Jahre im Holzfass |
| Alkoholgehalt (% vol.) | nach den Regeln der g.g.A. mindestens 40 % Vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Paddy → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Sazerac Company
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Irish Single Pot Still Whiskey, 🥃 Irischer Grain Whiskey, 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Irish Whiskey, 🥃 Blended Irish Whiskey
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Jameson, 🥃 Tullamore Dew
Häufige Fragen
Gehört Paddy noch zu Irish Distillers?
Nein. 2016 verkauften Pernod Ricard und Irish Distillers die Marke an das amerikanische Unternehmen Sazerac, doch der Whiskey wird weiterhin in Midleton hergestellt.
Warum heißt der Whiskey Paddy?
Nach Patrick „Paddy“ O'Flaherty, einem Händler der Cork Distilleries Company; der Name erschien 1913 auf dem Etikett.
Wo wird Paddy Whiskey hergestellt?
In der Brennerei in Midleton bei Cork, wo er seit 1975 produziert wird.
Ist Paddy ein Blend oder ein Pot Still?
Der heutige Paddy ist ein Blended Irish Whiskey; der frühere Old Irish war ein reiner Pot Still mit zehn Jahren Reife.
Wie alt und wie stark ist Paddy mindestens?
Wie jeder Irish Whiskey mindestens 3 Jahre in Holzfässern und mindestens 40 % vol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🥃 Irish Single Pot Still Whiskey — Single Pot Still Irish Whiskey stammt aus einer Brennerei und wird aus Gerstenmalz und ungemälzter Gerste (je mindestens 30 %) in Kupferbrennblasen gebrannt; mind. 3 Jahre im Holzfass, ab 40 % vol.
Ähnliches
🥃 Midleton Very Rare · 🥃 Cooley · 🥃 Powers · 🥃 Bushmills · 🥃 Tullamore Dew · 🥃 Connemara
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Scotchwhisky.com, Whisky heroes: Paddy O'Flaherty, Paddy Irish Whiskey (Cork Distilleries Company c. 1867; salesman from 1882; renamed 1913; Irish Distillers 1966; Midleton since 1975; Sazerac 2016)
- Pernod Ricard: Pernod Ricard and Irish Distillers sell Paddy Irish whiskey to Sazerac (17.05.2016; 4th largest Irish whiskey brand)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey: exclusively from cereals, min. 3 years in wood, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)