🥃 Tullamore Dew
Tullamore Dew ist eine irische Whiskeymarke aus Tullamore (Offaly). Der Name D.E.W. stammt von den Initialen Daniel E. Williams. Triple Blend aus Pot Still, Malt und Grain Whiskey; Original hat 40 % vol.; Eigentümer ist William Grant & Sons.
Tullamore Dew, in der Markenschreibweise D.E.W., ist eine irische Whiskeymarke aus der Stadt Tullamore in der Mitte Irlands. Sie entsteht aus drei Whiskeysorten, Pot Still, Malt und Grain, weshalb man von einem Triple Blend spricht. Original hat 40 % vol. Die Marke gehört dem Familienunternehmen William Grant & Sons, das 2014 in Tullamore eine neue Brennerei eröffnete.
Geschichte. Die Brennerei in Tullamore wird mit dem Jahr 1829 verbunden. Der Name D.E.W. entstand aus den Initialen von Daniel E. Williams, dem Leiter der Brennerei. Die ursprüngliche Brennerei schloss 1954, und der Whiskey wurde lange im Auftrag in anderen Brennereien hergestellt. William Grant & Sons erwarb die Marke 2010 oder 2011 (die Quellen weichen ab) und eröffnete am 17. September 2014 eine neue Brennerei in Clonminch mit einer Kapazität von rund 1,5 Millionen Kisten pro Jahr.
Herstellung. Laut Difford's Guide ist Original ein Blend aus Pot-Still-, Malt- und Grain-Whiskey, überwiegend aus ehemaligen Bourbonfässern mit einem kleinen Anteil aus Sherryfässern. Er gehört zu den leichtesten irischen Whiskeys und war außerdem die erste der alten irischen Marken, die zu einem Blend umgebaut wurde.
Was das für Sie bedeutet. Original trägt keine Altersangabe, doch nach der geografischen Angabe Irish Whiskey ist jeder Bestandteil mindestens 3 Jahre gereift. Bei anderen Versionen bezieht sich das Alter auf dem Etikett auf den jüngsten Whiskey in der Flasche. Triple Blend meint drei Whiskeysorten im Blend; die Zahl der Destillationen hängt von der Sorte und der Version ab, prüfen Sie also die Beschreibung. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Gründungsjahr | 1829, Tullamore (Offaly); Brennerei von William Grant & Sons — 17.09.2014 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | g.g.A. „Irish Whiskey“ (Technische Akte; VO (EU) 2019/787) |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky (whisky/whiskey) |
| Rohstoff | Gerste (Pot Still und Malt), Getreide für den Grain-Whiskey; Wasser aus den Slieve Bloom |
| Destillationsverfahren | Blend aus Pot-Still-, Malt- und Grain-Whiskey; die neue Brennerei hat 4 Kupferbrennblasen |
| Fasstyp | überwiegend Bourbonfässer, kleiner Anteil Sherryfässer |
| Mindestreifung | mindestens 3 Jahre in Holzfässern nach den Regeln der g.g.A.; Original ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. (Original) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Tullamore Dew → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 William Grant & Sons
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Irish Single Pot Still Whiskey, 🥃 Irischer Grain Whiskey, 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Irish Whiskey, 🥃 Blended Irish Whiskey
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Jameson, 🥃 Jameson, 🥃 Bushmills, 🥃 Bushmills, 🥃 Cooley, 🥃 Cooley, 🥃 Paddy
Häufige Fragen
Was bedeutet D.E.W. bei Tullamore Dew?
Es sind die Initialen von Daniel E. Williams, dem Leiter der Brennerei. Mit dem englischen Wort für Tau hat der Name nichts zu tun.
Was bedeutet die geschützte Angabe Irish Whiskey auf dem Etikett?
Der Whiskey stammt aus Irland und ist nach den EU-Regeln für Spirituosen mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift. Der Alkoholgehalt steht in Vol.-%.
In welchen Fässern reift Tullamore Dew?
Meist in ehemaligen Bourbonfässern, dazu ein kleiner Anteil aus Sherryfässern.
Warum schreibt man Whiskey mit e?
Irischer und amerikanischer Whiskey wird meist mit e geschrieben, schottischer Whisky ohne. Tullamore Dew ist irisch.
Wie trinkt man ihn?
Pur, auf Eis oder als Longdrink; als Glas passt ein kleiner Tumbler oder ein Highball-Glas.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🍷 Sherry — Geschützter Wein aus dem Gebiet um Jerez de la Frontera in Andalusien, im Solera-System in Eichenfässern gereift; 14 bis 22 % Alkohol.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
Ähnliches
🥃 Jameson · 🥃 Midleton Very Rare · 🥃 Powers · 🥃 Paddy · 🥃 Redbreast · 🥃 Bushmills
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- Difford's Guide: Tullamore D.E.W. Irish Whiskey (triple blend: pot still, malt, grain; bourbon casks, small sherry contribution; 40 %; William Grant & Sons)
- Shelflife.ie: William Grant & Sons opens EUR 35m Tullamore Distillery (17 September 2014, Clonminch, Co Offaly, 1.5 mln cases)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)