🍷 Chiaretto
También conocido como: Bardolino Chiaretto, Valtènesi Chiaretto
Rosado italiano pálido de las orillas del lago de Garda.
El Chiaretto es un rosado pálido de las orillas del lago de Garda, en el norte de Italia. El nombre procede del italiano chiaro, que significa claro. Se elabora en la orilla oriental, en la zona de Bardolino, en el Véneto, y en la orilla occidental, en Valtènesi, en Lombardía.
En la orilla oriental el Chiaretto usa las mismas uvas que el tinto Bardolino: Corvina y Rondinella. En la orilla occidental la uva principal es la Groppello, de la zona. El mosto permanece sobre los hollejos solo un breve tiempo, unas pocas horas, así que el vino sale rosa pálido, ligero y fresco, con notas de frutos rojos y cítricos.
El chiaretto es uno de los estilos de vino rosado más conocidos de Italia. Suele tomarse joven y frío, con pescado del lago, ensaladas y tentempiés ligeros. Su vínculo con Bardolino y el lago de Garda se ve en la etiqueta, que a menudo dice Bardolino Chiaretto o Valtènesi Chiaretto.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Chiaretto → elaborado en → 🗺️ Vino italiano → tipo de → 🗺️ Vinos de Europa → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Vino rosado
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino italiano
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino rosado, 📜 Bardolino, 📍 Lago de Garda
Preguntas frecuentes
¿Qué significa chiaretto y qué tipo de vino es?
Del italiano chiaro, claro: un rosado pálido de las orillas del lago de Garda.
¿Es cierto que el chiaretto solo se hace en la orilla oriental del Garda?
No. Se hace en la orilla este, en Bardolino (Véneto), y en la oeste, en Valtènesi (Lombardía).
¿Con qué uvas se hace el Bardolino Chiaretto?
Sobre todo corvina y rondinella, como el Bardolino tinto. En la orilla oeste, la principal es la groppello.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.