🍷 Chiaretto
Também conhecido como: Bardolino Chiaretto, Valtènesi Chiaretto
Rosé italiano pálido das margens do lago de Garda.
O Chiaretto é um vinho rosé pálido das margens do lago de Garda, no norte de Itália. O nome vem do italiano chiaro, que significa claro. Faz-se na margem oriental, na zona de Bardolino, no Vêneto, e na margem ocidental, em Valtènesi, na Lombardia.
Na margem oriental, o Chiaretto usa as mesmas uvas do tinto Bardolino: Corvina e Rondinella. Na margem ocidental, a principal uva é a Groppello, local. O mosto fica em contacto com as películas só brevemente, algumas horas, por isso o vinho sai rosa-pálido, leve e fresco, com notas de frutos vermelhos e citrinos.
O chiaretto é um dos estilos de rosé mais conhecidos de Itália. Costuma beber-se novo e fresco, com peixe do lago, saladas e petiscos leves. A ligação a Bardolino e ao lago de Garda vê-se no rótulo, que muitas vezes diz Bardolino Chiaretto ou Valtènesi Chiaretto.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Chiaretto → produzido em → 🗺️ Vinho italiano → tipo de → 🗺️ Vinhos da Europa → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Rosé
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho italiano
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Rosé, 📜 Bardolino, 📍 Lago de Garda
Perguntas frequentes
O que significa chiaretto?
Vem do italiano chiaro, claro: um rosé pálido das margens do lago de Garda.
É verdade que o chiaretto só se faz na margem oriental do Garda?
Não. Faz-se na margem leste, em Bardolino (Vêneto), e na oeste, em Valtènesi (Lombardia).
Que castas leva o Bardolino Chiaretto?
Sobretudo corvina e rondinella, como o Bardolino tinto. Na margem oeste a principal é a groppello.
Semelhantes
🍷 Cerasuolo · 🍷 Blush wine · 🍷 Rosé de lote · 🍷 Vin gris · 🍷 Clarete · 🍷 Weissherbst
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.