🍷 К'яретто
Інші назви: бардоліно к'яретто, кьяретто
Італійське світле рожеве вино з берегів озера Гарда.
К'яретто — світле рожеве вино з берегів озера Гарда на півночі Італії. Назва походить від італійського chiaro — «світлий». Його роблять на східному березі, у зоні Бардоліно у Венето, і на західному, у Вальтенезі в Ломбардії.
На східному березі к'яретто роблять із тих самих сортів, що й червоне Бардоліно: Корвіни та Рондінелли. На західному головний сорт — місцевий Гроппелло. Сік тримають зі шкіркою зовсім недовго, кілька годин, тому вино виходить блідо-рожевим, легким і свіжим, з нотами червоних ягід і цитрусів.
К'яретто — один із найвідоміших італійських стилів рожевого вина. Його зазвичай п'ють молодим і охолодженим, із озерною рибою, салатами та легкими закусками. Тісний зв'язок із Бардоліно й озером Гарда видно на етикетці, де часто стоїть Bardolino Chiaretto або Valtènesi Chiaretto.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 К'яретто → роблять у → 🗺️ Італійське вино → вид → 🗺️ Вина Європи → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Рожеве вино
- Де роблять
- 🗺️ Італійське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Рожеве вино, 📜 Бардоліно, 📍 Озеро Гарда
Часті запитання
Що означає назва к'яретто?
Італійське слово chiaro означає «світлий»; к'яретто — блідо-рожеве вино з берегів озера Гарда.
Чи правда, що к'яретто роблять лише на східному березі Гарди?
Ні. Його роблять і на східному березі, у районі Бардоліно у Венето, і на західному, у Вальтенезі в Ломбардії.
З яких сортів роблять Bardolino Chiaretto?
Здебільшого з корвіни й рондинелли, як і червоне бардоліно. На західному березі головний сорт — группелло.
Схожі
🍷 Черазуоло · 🍷 Блаш · 🍷 Рожеве змішуванням · 🍷 Він грі · 🍷 Кларете · 🍷 Вайсгербст
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.