🍇 Fetească Regală

La fetească regală es una uva blanca de vinificación de Rumanía. Según los marcadores de ADN del catálogo VIVC, desciende de la fetească albă y de la frâncușă. En Rumanía ocupaba 13.305 ha (2010), y el expediente de la denominación Târnave la presenta como la variedad que define el potencial vinícola de la zona.

Entre sus 35 sinónimos en el VIVC están el húngaro Királyleányka, «niña real», y el alemán Königliche Mädchentraube, «uva real de doncella». Según los marcadores, su segundo progenitor es la frâncușă, y no la grasă, como a veces se lee. Así pues, la regală no es una forma de la fetească albă, sino su descendiente.

El expediente técnico de la denominación transilvana Târnave describe el vino de fetească regală como afrutado y fresco, con un aroma discreto y agradable que recuerda a la flor de acacia. Por el clima más fresco, la acidez es aquí más alta, y es ella la que le da frescura. El rendimiento máximo de la variedad en la denominación es de 14.000 kg/ha.

La variedad también se cultiva fuera de Rumanía: el VIVC registra 942 ha en Hungría (2008) y 1.600 ha en Ucrania (2009). En la propia Rumanía la superficie ha bajado algo, de 16.363 ha en 2008 a 13.305 ha en 2010.

Por qué te importa. En las etiquetas la variedad aparece como Fetească Regală, Feteasca Regala o, en húngaro, Királyleányka: es la misma uva. El nombre de la variedad en un vino de la UE significa al menos un 85 % de esa uva. Los blancos se sirven a 4–10 °C y se guardan tumbados, a oscuras, a 10–16 °C.