🍇 Fetească Regală

La fetească regală è un vitigno a bacca bianca da vino della Romania. Secondo i marcatori del DNA del catalogo VIVC, discende dalla fetească albă e dalla frâncușă. In Romania ne erano coltivati 13.305 ha (2010), e il dossier della denominazione Târnave la indica come il vitigno che definisce il potenziale vinicolo della zona.

Tra i 35 sinonimi nel VIVC ci sono l'ungherese Királyleányka, «ragazzina reale», e il tedesco Königliche Mädchentraube, «uva reale delle fanciulle». Secondo i marcatori, il secondo genitore è la frâncușă, e non la grasă, come talvolta si legge. La regală non è dunque una variante della fetească albă, ma una sua discendente.

Il dossier tecnico della denominazione transilvana Târnave descrive il vino di fetească regală come fruttato e fresco, con un profumo discreto e piacevole che ricorda i fiori di acacia. Il clima più fresco dà qui un'acidità più alta, ed è proprio questa a conferire freschezza al vino. La resa massima del vitigno nella denominazione è di 14.000 kg/ha.

Il vitigno si coltiva anche fuori dalla Romania: il VIVC registra 942 ha in Ungheria (2008) e 1.600 ha in Ucraina (2009). Nella stessa Romania la superficie è leggermente calata, da 16.363 ha nel 2008 a 13.305 ha nel 2010.

Perché ti riguarda. In etichetta il vitigno compare come Fetească Regală, Feteasca Regala o, in ungherese, Királyleányka: è la stessa uva. Il nome del vitigno su un vino UE significa almeno l'85 % di quell'uva. I bianchi si servono a 4–10 °C e si conservano coricati, al buio, a 10–16 °C.