🍇 Fetească Regală

A fetească regală é uma casta branca de vinificação da Roménia. Segundo os marcadores de ADN do catálogo VIVC, descende da fetească albă e da frâncușă. Na Roménia ocupava 13 305 ha (2010), e o caderno da denominação Târnave apresenta-a como a casta que define o potencial vitícola da região.

Entre os 35 sinónimos no VIVC estão o húngaro Királyleányka, «menina real», e o alemão Königliche Mädchentraube, «uva real das raparigas». Segundo os marcadores, o segundo progenitor é a frâncușă, e não a grasă, como por vezes se lê. A regală não é, portanto, uma forma da fetească albă, mas sua descendente.

O caderno técnico da denominação transilvana Târnave descreve o vinho de fetească regală como frutado e fresco, com um aroma discreto e agradável que lembra flor de acácia. Com o clima mais fresco, a acidez é ali mais alta, e é ela que dá frescura ao vinho. A produção máxima da casta na denominação é de 14 000 kg/ha.

A casta também se cultiva fora da Roménia: o VIVC regista 942 ha na Hungria (2008) e 1600 ha na Ucrânia (2009). Na própria Roménia a área diminuiu um pouco, de 16 363 ha em 2008 para 13 305 ha em 2010.

Porque é que isto lhe interessa. Nos rótulos a casta aparece como Fetească Regală, Feteasca Regala ou, em húngaro, Királyleányka: é a mesma uva. O nome da casta num vinho da UE significa pelo menos 85 % desta uva. Os brancos servem-se a 4–10 °C e guardam-se deitados, no escuro, a 10–16 °C.