📍 Tesalia

Tesalia es una región del centro de Grecia: la llanura tesalia, rodeada por los montes Olimpo, Pindo, Osa y Pelión. Para el vino, toda la región es la denominación regional PGI «Θεσσαλία» (desde 2004), y dentro de ella hay tres PDO: Rapsani, Anchialos y Mesenikola.

La mitad del territorio son montañas y piedemontes; la otra mitad, llanura. El clima es continental: inviernos fríos, veranos calurosos y grandes contrastes entre estaciones; los vientos del golfo Pagasético suavizan los viñedos de Magnesia. Los suelos son arcillosos y franco-arcillosos, moderadamente alcalinos. Ya en el siglo XIX eran famosos los vinos de Rapsani, Ambelakia, Mesenikola y Tirnavos.

Rapsani (PDO desde 1981) se sitúa en las laderas sureste del Olimpo, hasta 800 m: solo tinto seco a partir de xinomavro, krasato y stavroto, sin proporciones fijas. El roble es obligatorio solo para Réserve (2 años, 12 meses de ellos en barrica) y Grande Réserve (4 años). Anchialos (PDO desde 1982), cerca de Volos, tiene unas 400 ha en la costa y da blancos de roditis y savatiano. Mesenikola, junto al lago Plastiras, da tintos.

Además, hay siete PGI locales: Tirnavos, Krania, Krannon, Meteora, Magnesia, Karditsa y Elassona. Las variedades principales de la PGI «Θεσσαλία» son savatiano, roditis, xinomavro, cabernet sauvignon y assyrtiko; también se permite la limniona local.

Por qué te importa. La mención «Θεσσαλία» indica un vino regional de toda la región, mientras que Rapsani o Anchialos suponen normas más estrictas y un lugar concreto. Si buscas un vino con roble, mira en el Rapsani las menciones Réserve o Grande Réserve.