📍 Tessaglia

La Tessaglia è una regione della Grecia centrale: la pianura tessalica, cinta dai monti Olimpo, Pindo, Ossa e Pelio. Per il vino tutta la regione è la denominazione regionale PGI «Θεσσαλία» (dal 2004), e al suo interno ci sono tre PDO: Rapsani, Anchialos e Mesenikola.

Metà del territorio è fatta di monti e colline, metà di pianura. Il clima è continentale: inverni freddi, estati calde, forti escursioni stagionali; i vigneti della Magnesia sono mitigati dai venti del golfo Pagasetico. I suoli sono argillosi e argilloso-limosi, moderatamente alcalini. Già nel XIX secolo erano famosi i vini di Rapsani, Ambelakia, Mesenikola e Tyrnavos.

Rapsani (PDO dal 1981) si trova sui versanti sud-orientali dell'Olimpo, sino a 800 m: solo rosso secco da xinomavro, krasato e stavroto, senza quote fisse. Il rovere è obbligatorio solo per Réserve (2 anni, di cui 12 mesi in botte) e Grande Réserve (4 anni). Anchialos (PDO dal 1982), presso Volos, conta circa 400 ha sulla costa e dà bianchi da roditis e savatiano. Mesenikola, presso il lago Plastiras, dà vini rossi.

Ci sono inoltre sette PGI locali: Tyrnavos, Krania, Krannon, Meteora, Magnesia, Karditsa ed Elassona. I vitigni principali della PGI «Θεσσαλία» sono savatiano, roditis, xinomavro, cabernet sauvignon e assyrtiko; è ammessa anche la limniona locale.

Perché è importante per te. La scritta «Θεσσαλία» indica un vino regionale di tutta la regione, mentre Rapsani o Anchialos indicano regole più severe e un luogo preciso. Se cerchi un vino affinato in rovere, guarda sul Rapsani le menzioni Réserve o Grande Réserve.