📍 Фессалія

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5 Оновлено: 15.11.2026

Область у центральній Греції: рівнина в кільці Олімпу й Пінду; регіональне вино PGI «Θεσσαλία» з 2004 року та три PDO.

Фессалія — область у центральній Греції: Фессалійська рівнина в кільці гір Олімп, Пінд, Осса й Пеліон. Для вина вся область — регіональне найменування PGI «Θεσσαλία» (з 2004 року), а всередині лежать три PDO: Рапсані, Анхіалос і Месенікола.

Половину території займають гори й передгір'я, половину — рівнина. Клімат континентальний: холодна зима, спекотне літо, великі сезонні перепади; виноградники Магнісії пом'якшують вітри з Пагасетичної затоки. Ґрунти глинисто-суглинкові, помірно лужні. Ще в XIX столітті славилися вина Рапсані, Амбелакії, Месеніколи й Тирнавоса.

Рапсані (PDO з 1981 року) лежить на південно-східних схилах Олімпу до 800 м: тільки сухе червоне з поєднання ксіномавро, крассато й ставрото, без заданих часток. Дуб обов'язковий лише для Réserve (2 роки, з них 12 місяців у бочці) і Grande Réserve (4 роки). Анхіалос (PDO з 1982 року) біля Волоса — близько 400 га на узбережжі, білі вина з родітіса й саватіано. Месенікола біля озера Пластирас дає червоні вина.

Крім того, є сім місцевих PGI: Тирнавос, Кранія, Краннон, Метеори, Магнісія, Кардиця й Еласона. Головні сорти PGI «Θεσσαλία» — саватіано, родітіс, ксіномавро, каберне совіньйон і ассіртіко; дозволено й місцеву лімніону.

Чому це важливо для вас. Напис «Θεσσαλία» означає регіональне вино з усієї області, а Rapsani чи Anchialos — суворіші правила й конкретне місце. Шукаєте вино з дубом — дивіться на Rapsani позначки Réserve або Grande Réserve.

На карті: Фессалія

Факти

Країна	Греція
Регіон	Фессалія, центральна Греція; центр — Лариса
Зареєстровано	PGI «Θεσσαλία» — 16.04.2004; PDO Рапсані — 11.06.1981
Сорти	саватіано, родітіс, ксіномавро, каберне совіньйон, ассіртіко
Тривалість	Рапсані Réserve — від 2 років, Grande Réserve — від 4 років

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Вино»

📍 Фессалія ← росте в ← 🍇 Саватіано → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино

Зв’язки

Входить до: 🗺️ Грецьке вино
Пов’язано з: 📜 Еласона, 📜 Краннон, 📜 Магнісія, 📜 Метеори, 📜 Тірнавос, 📜 Кардиця, 📜 Кранія, 📜 Месенікола, 🥃 Ципуро Фессалії (область Фессалія (NUTS GR14); усі етапи до розливу), 🥃 Ципуро Тирнавоса (район Тирнавос — частина Фессалії (NUTS GR142 Лариса)), 🍷 Тихе вино
Сорти: 🍇 Крассато, 🍇 Лімніона, 🍇 Ксіномавро, 🍇 Родітіс (PDO Анхіалос (з саватіано); головний сорт PGI «Θεσσαλία»), 🍇 Саватіано (PDO Анхіалос (з родітісом); головний сорт PGI «Θεσσαλία»)
Які вина: 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино

Часті запитання

Де розташована Фессалія?

У центральній Греції: рівнина в кільці гір Олімп, Пінд, Осса й Пеліон.

Що таке Рапсані?

Найменування PDO з 1981 року на схилах Олімпу: сухе червоне з поєднання ксіномавро, крассато й ставрото.

Чи правда, що Рапсані завжди витримують у дубі?

Ні. Дуб обов'язковий лише для Réserve (12 місяців у бочці) і Grande Réserve.

Чи правда, що Фессалія — край лише червоних вин?

Ні. PDO Анхіалос біля Волоса дає тільки білі вина з родітіса й саватіано.

Скільки винних найменувань у Фессалії?

Три PDO (Рапсані, Анхіалос, Месенікола) і вісім PGI, серед них зонтичне «Θεσσαλία».

Що далі прочитати

📜 Тірнавос — Регіональні вина навколо Тирнавоса на Фессалійській рівнині.
🥃 Ципуро Фессалії — Ципуро з області Фессалія: від 40 % об., метанолу до 600 г/гл, часто з анісом, фенхелем чи бадьяном.
🍇 Лімніона — Червоний грецький сорт із Фессалії.
🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.

Схожі

📍 Фракія (Греція) · 📍 Епір · 📍 Македонія (Греція) · 📍 Пелопоннес · 📍 Крит · 📜 Аттика

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Що входить

Усі (10) →

Джерела

Усі поняття