📍 Vinho Verde
El verde noroeste de Portugal entre el Minho y el Douro; la mayor denominación portuguesa, unas 16 000 ha y 9 subregiones.
Vinho Verde es una región vinícola del noroeste de Portugal. Al norte la limita el río Minho; al sur, el Douro y las sierras de Freita, Arada y Montemuro; al este, las sierras de Peneda, Gerês, Cabreira y Marão, y al oeste, el Atlántico. Este anfiteatro natural, abierto a los vientos del océano, queda por debajo de 700 m y abarca los distritos de Braga y Viana do Castelo y partes de otros cuatro vecinos.
El clima es suave, sin extremos, con unos 1 200 mm de lluvia al año, sobre todo en invierno y primavera. Los suelos son en su mayoría graníticos. Los límites de la región los fijó una ley de 1908, y en la UE la denominación está protegida como PDO desde el 24 de diciembre de 1991.
El consejo CVRVV presenta Vinho Verde como la mayor DOC de Portugal: unas 16 000 ha de viñedo y 9 subregiones, que son Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva y Sousa. Entre sus cerca de 48 variedades están alvarinho, loureiro, arinto, trajadura, avesso, azal y la tinta vinhão. Los vinos son blancos, rosados, tintos y espumosos, con una graduación de 8 a 14 %.
El reglamento recuerda que fueron los vinos portugueses pioneros en darse a conocer en los mercados de Inglaterra, Flandes y Alemania.
Por qué te importa. «Verde» no alude al color blanco ni a la juventud: el consejo CVRVV subraya que al vino no lo definen ni el color ni la madurez. Un alvarinho con nombre de subregión solo puede proceder de Monção e Melgaço, y el varietal «Alvarinho» es 100 % de esa uva. Los blancos se sirven a 4–10 °C.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
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Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino portugués
- Uvas
- 🍇 Albariño, 🍇 Arinto, 🍇 Treixadura, 🍇 Loureiro, 🍇 Loureira, 🍇 Sousón, 🍇 Caíño Blanco, 🍇 Avesso, 🍇 Azal, 🍇 Padeiro
- Relacionado con
- 🥃 Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
- Uvas principales
- 🍇 Albariño, 🍇 Loureiro, 🍇 Arinto, 🍇 Avesso, 🍇 Sousón
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado
- Similares y diferentes
- 📜 Minho
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Vinho Verde?
En el noroeste de Portugal, entre los ríos Minho y Douro y el Atlántico.
¿Es cierto que el Vinho Verde es un blanco del año?
No. La denominación abarca blancos, rosados, tintos y espumosos, y no la definen ni el color ni la madurez.
¿Qué graduación tiene el Vinho Verde?
Según el reglamento, de 8 a 14 %; los espumosos, 10–15 %.
¿El Vinho Verde es PDO o PGI?
PDO; el vino regional de la misma zona tiene un nombre propio, Minho (PGI).
¿Dónde se puede poner Alvarinho junto al nombre de la subregión?
Solo en Monção e Melgaço; el varietal «Alvarinho» debe contener un 100 % de la uva.
Qué leer después
- 🍇 Albariño — Uva blanca del noroeste de la península ibérica: según el VIVC procede de Portugal, donde se llama Alvarinho; principal variedad de Rías Baixas, en Galicia.
- 📜 Minho — Vino regional del noroeste de Portugal, la misma zona que el Vinho Verde.
- 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes — Aguardiente de orujo de la región del Vinho Verde, en el noroeste de Portugal: desde 40 % vol., solo en envases de hasta 1 litro con sello de garantía.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
Similares
📜 Minho · 📜 Beira Atlântico · 📜 Terras do Dão · 📍 Bairrada · 📍 Távora-Varosa · 📍 Beira Interior
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- Official Journal of the EU C/2024/3412: single document PDO «Vinho Verde»
- eAmbrosia — technical file: DOP «Vinho Verde» (Ares(2013)3493721)
- CVRVV — Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes: Região Demarcada
- eAmbrosia — the EU geographical indications register: Vinho Verde (PDO)
- Simons C.T. Left out in the cold: Serving wines chilled. Temperature, 2019