🥃 1800 Tequila
Marque de tequila mexicaine faite, selon le producteur, de 100 % agave bleu Weber de Tequila (Mexique) ; nom tiré de 1800, année d'origine selon le producteur ; distribuée par Proximo Spirits, du groupe Becle.
1800 Tequila est une marque de tequila mexicaine faite, selon le producteur, de 100 % agave bleu Weber récolté à Tequila, au Mexique. Elle est distribuée par Proximo Spirits, dont la maison mère est Becle. Le nom renvoie à 1800, que le producteur présente comme l'année d'origine de la marque.
Fabrication. Selon Proximo Spirits, l'agave est cuit 40 heures dans des fours en maçonnerie et l'eau-de-vie est distillée deux fois. Les versions vieillies mûrissent en fûts de chêne américain et français ; l'Añejo vieillit au moins 12 mois. L'une des versions, 1800 GuachiMonton, est un añejo affiné en fûts ayant contenu une liqueur de tequila à l'orange.
Pourquoi c'est important. « Tequila » est une appellation d'origine protégée : la déclaration mexicaine a été publiée le 9 décembre 1974. Selon la norme mexicaine NOM-006-SCFI-2012, la tequila titre de 35 à 55 % vol. ; le reposado vieillit au moins 2 mois, l'añejo au moins un an et l'extra añejo au moins 3 ans en fûts de chêne. « 100 % agave » signifie qu'aucun sucre autre que ceux de l'agave bleu Weber n'a été ajouté. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | le nom renvoie à 1800, « année d'origine » selon le producteur |
|---|---|
| Base juridique | NOM-006-SCFI-2012 (Mexique) ; appellation d'origine « Tequila » — déclaration du 9 décembre 1974 |
| Matière première | 100 % agave bleu Weber de Tequila, Mexique |
| Méthode de distillation | deux fois ; agave cuit 40 heures dans des fours en maçonnerie |
| Type de fût | chêne américain et français |
| Vieillissement minimal | reposado — dès 2 mois, añejo — dès 1 an, extra añejo — dès 3 ans (NOM-006) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 1800 Tequila → sorte de → 🌵 Agave : tequila et mezcal → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain
- Fait à partir de
- 🥃 Agave bleu
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave), 🌵 Agave : tequila et mezcal
- Lié à
- 🌍 Amérique latine
- Similitudes et différences
- 🥃 Patrón, 🥃 Don Julio
Questions fréquentes
La tequila 1800 est-elle produite depuis 1800 ?
Le producteur dit que le nom renvoie à 1800 comme année d'origine de la marque.
Qui distribue 1800 Tequila ?
Proximo Spirits, dont la maison mère est Becle.
1800 est-elle une tequila 100 % agave ?
Selon le producteur, oui : elle est faite de 100 % agave bleu Weber récolté à Tequila, au Mexique.
Comment la 1800 est-elle fabriquée ?
Selon Proximo Spirits, l'agave est cuit 40 heures dans des fours en maçonnerie et l'eau-de-vie est distillée deux fois ; les versions vieillies mûrissent en fûts de chêne américain et français.
Quelle différence entre reposado et añejo, et quel degré pour la tequila ?
Selon NOM-006-SCFI-2012, le reposado vieillit au moins 2 mois et l'añejo au moins un an en fûts de chêne ; la tequila titre de 35 à 55 % vol.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
Similaires
🥃 Olmeca · 🥃 Herradura · 🥃 Don Julio · 🥃 Casamigos · 🥃 Sauza · 🥃 Patrón
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Ce qu’il comprend
Sources
- Proximo Spirits: 1800 Tequila debuts 1800 GuachiMonton (100 % Blue Weber agave from Tequila; named after year of origin; masonry ovens 40 hours; distilled twice; American and French oak)
- Proximo Spirits: Company (parent company Becle; distributes 1800 Tequila)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- Consejo Regulador del Tequila: Denominación de Origen (declaration 09.12.1974; 181 municipalities, 5 states)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)