🥃 Casamigos

Casamigos est une marque de tequila créée en 2013 par George Clooney, Rande Gerber et Mike Meldman. La boisson est élaborée à partir de 100 % agave bleu Weber cultivé dans le Jalisco, au Mexique. Depuis 2017, la marque appartient à Diageo.

Histoire. Selon BeverageDaily, Diageo a annoncé l'achat en juin 2017 et la marque a rejoint son portefeuille. Les fondateurs sont restés associés au développement de la marque.

Fabrication. Le site de Casamigos indique que la tequila est faite de 100 % agave bleu Weber cultivé dans le Jalisco. L'endroit exact de la distillation n'est pas précisé sur les pages officielles, nous ne l'affirmons donc pas. La tequila est régie par la norme NOM-006-SCFI-2012 : 35 à 55 % vol., et la catégorie « 100 % de agave » n'admet pas de sucres d'autres plantes.

Gamme. Le Blanco repose en cuves d'acier inoxydable et ne vieillit pas en fût de chêne. Le Reposado, selon Diageo, vieillit au moins six mois en chêne blanc américain ; Difford's Guide indique sept mois, ce qui est une différence entre sources. L'Añejo vieillit au moins 12 mois. Il existe aussi le Cristalino, un reposado distillé deux fois et filtré au charbon, un Mezcal Joven à base d'agave espadín, ainsi que des cocktails prêts à boire en canette.

Pourquoi c'est important. Les mots « Reposado » ou « Añejo » n'indiquent que le vieillissement minimal fixé par la norme : deux mois et un an. Casamigos donne ses propres chiffres, lisez donc l'étiquette. L'agave bleu est la seule matière première autorisée pour la tequila. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.