🥃 Blair Athol
Blair Athol est une distillerie de single malt des Highlands à Pitlochry (Perthshire) ; selon le site Malts de Diageo, elle produit du whisky depuis 1798 ; elle marque le blend Bell's.
Blair Athol est un single malt écossais des Highlands, produit à Pitlochry, dans le Perthshire. Selon le site Malts de Diageo, la distillerie y produit du whisky écossais depuis 1798. Elle est connue pour son single malt des Highlands riche et corsé et pour son rôle dans le caractère du blended scotch Bell's.
Visite. La distillerie dispose d'un centre d'accueil sur Perth Road, à Pitlochry, avec visites guidées et dégustations, dont la Signature Tour, l'Allt Dour Tour et Beyond the Cask.
Pourquoi c'est important. Le single malt écossais est élaboré dans une seule distillerie, à partir d'eau et d'orge maltée, dans des alambics à repasse (pot stills), vieilli au moins 3 ans en fûts de chêne de 700 litres au plus et embouteillé à 40 % vol. au minimum. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | produit du scotch whisky à Pitlochry depuis 1798, selon le site Malts de Diageo |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans en fûts de chêne selon la loi |
| Alcool (% vol.) | au moins 40 % vol. selon la loi |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Blair Athol → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Diageo
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’on en fait
- 🥃 Johnnie Walker Gold Label Reserve
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky des Highlands (Highland)
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Bell's
Questions fréquentes
Depuis quand Blair Athol produit-il du whisky ?
Depuis 1798, selon le site Malts de Diageo.
Où se trouve la distillerie Blair Athol, et peut-on la visiter ?
À Pitlochry, dans le Perthshire, sur Perth Road. Un centre d'accueil propose visites guidées et dégustations : Signature Tour, Allt Dour Tour et Beyond the Cask.
Blair Athol entre-t-il dans le blend Bell's ?
Le site Malts indique que la distillerie contribue au caractère du blended scotch Bell's ; Blair Athol existe aussi en single malt des Highlands.
Qu'est-ce qui fait un single malt ?
Il provient d'une seule distillerie, d'eau et d'orge maltée, distillé en pot stills et vieilli en Écosse au moins 3 ans en fûts de chêne de 700 litres au plus.
Quel est le degré minimum du scotch ?
Par la loi, 40 % vol. au minimum.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🍷 Xérès — Vin protégé de la région de Jerez de la Frontera, en Andalousie, élevé en fûts de chêne selon le système de la solera ; de 14 à 22 % d'alcool.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
Similaires
🥃 Royal Lochnagar · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Benrinnes · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Teaninich · 🥃 Auchroisk
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Malts.com (Diageo): Blair Athol Distillery & Visitor Centre (Pitlochry, Perthshire; producing Scotch whisky since 1798; rich, full-bodied Highland single malt; role in Bell's blended Scotch; tours)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)