🍇 Buffalo

Buffalo est un raisin de table américain à baies sombres, obtenu à la station expérimentale de l'État de New York à Geneva (aujourd'hui rattachée à l'université Cornell). Selon le VIVC, c'est un croisement Herbert × Watkins réalisé en 1921, le semis ayant été sélectionné en 1928 ; la liste de Cornell date la diffusion de la variété de 1938.

Le VIVC cite Richard Wellington comme obtenteur. Le numéro de travail de la variété est New York 10830, et parmi les 5 synonymes du catalogue figurent Early Steuben, Fiorito et Buffalo Muskat. Son parent Herbert est un hybride d'E. S. Rogers du milieu du XIXe siècle, tandis que Watkins est une variété de la même station, que la banque de gènes USDA GRIN indique comme Mills × Ontario.

Buffalo est devenu un ancêtre notable en sélection. D'un croisement de Buffalo avec le Baco noir, Cornell a diffusé en 2003 le cépage rouge Geneva Red ; Cornell le décrit comme productif, très résistant au froid et aux virus, pour des vins rouges foncés. Par la lignée New York 46000 (Buffalo × New York 34006), Buffalo entre aussi dans le pedigree de la Venus sans pépins, croisée par James Moore dans l'Arkansas en 1964.

Le VIVC classe Buffalo parmi les raisins de table. Selon le tableau des surfaces du catalogue, il y en avait 1,4 ha au Canada en 1991. Des échantillons de la variété sont conservés dans 15 collections.

Pourquoi c'est important pour vous. Buffalo montre comment un raisin de table devient donneur pour de nouvelles variétés : ses gènes se trouvent dans le cépage rouge rustique Geneva Red et dans la Venus sans pépins de l'Arkansas. Si une description cite Early Steuben ou New York 10830, il s'agit du même raisin.