🍷 Contrada Sciaranuova
Contrada Sciaranuova : vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna ; Etna DOC Rosso.
Contrada Sciaranuova est un vin rouge de Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna. Il est issu uniquement de nerello mascalese. L’étiquette porte la mention Etna DOC Rosso. Etna DOC est l’appellation d’origine protégée des pentes de l’Etna. Tascante cultive des terrasses sur les sols volcaniques de l’Etna.
Selon la fiche, la vigne est à 730 m d’altitude, 5 000 pieds par hectare, un rendement d’environ 60 quintaux par hectare.
Le millésime 2021 a été vendangé le 11 octobre. Le vin mûrit 12 mois en foudres de 25 hl de chêne de Slavonie et en fûts de 300 litres de chêne français. Alcool : 13,5 % vol.
Autres vins du même domaine : Contrada Sciaranuova Vigna Vecchia, Ghiaia Nera, Contrada Pianodario.
L’OMS rappelle : il n’existe pas de niveau d’alcool sans risque.
Faits
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Variétés | nerello mascalese |
| Alcool (% vol.) | 13,5 % |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
| Base juridique | Etna DOC Rosso |
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Contrada Sciaranuova ← → ← 🍇 Nerello mascalese → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Tasca d'Almerita
- Lié à
- 📍 Etna, 🍇 Nerello mascalese
- Similitudes et différences
- 🍷 Vin rouge
Questions fréquentes
De quels cépages est fait Contrada Sciaranuova ?
100 % nerello mascalese (millésime 2021).
Où est produit Contrada Sciaranuova ?
Tasca d'Almerita du domaine Tascante, sur le versant nord de l’Etna; l’étiquette porte la mention Etna DOC Rosso.
Le vin sicilien, est-ce seulement du nero d’avola ?
Non. Tasca d’Almerita fait aussi des vins de perricone, grillo, catarratto, inzolia, frappato, nerello mascalese et carricante de l’Etna, et de malvasia des îles Éoliennes.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Tasca d'Almerita (official site): technical sheet Contrada Sciaranuova 2021
- Tasca d'Almerita (official site): Contrada Sciaranuova
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Etna»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)