📍 Friuli Grave
DOC frioulane sur la plaine de graviers du Tagliamento, provinces de Pordenone et d'Udine.
Friuli Grave est une appellation d'origine protégée pour les vins de la haute plaine frioulane, dans le nord-est de l'Italie. Elle couvre environ 7 500 hectares de part et d'autre du Tagliamento, dans les provinces de Pordenone et d'Udine.
La plaine est formée des alluvions de la Meduna, de la Cellina et du Tagliamento, qui ont descendu des montagnes d'énormes quantités de graviers calcaires et dolomitiques. Les montagnes l'abritent des vents froids du nord, l'Adriatique adoucit le climat, et le sol caillouteux accentue l'écart de température entre le jour et la nuit.
Les cépages principaux comprennent le friulano, le pinot gris, le pinot blanc, le chardonnay, le sauvignon, le verduzzo friulano, le traminer aromatico et le riesling, et en rouge le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le carménère, le pinot noir et le refosco dal peduncolo rosso.
Outre les blancs, rouges et rosés, il existe des types Spumante, Frizzante et Novello. La plupart des vins tranquilles doivent titrer au moins 10,5 % d'alcool total, 11,5 % pour le Superiore.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Friuli Grave ← cépage principal de ← 🍇 Pinot Gris → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Frioul-Vénétie Julienne
- Cépages
- 🍇 Pinot Gris, 🍇 Merlot
- Cépages principaux
- 🍇 Pinot Gris, 🍇 Friulano, 🍇 Merlot, 🍇 Refosco
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où se trouve Friuli Grave ?
Sur la plaine de graviers de part et d'autre du Tagliamento, provinces de Pordenone et d'Udine ; environ 7 500 hectares.
Pourquoi Grave ?
La plaine est faite de graviers apportés par la Meduna, la Cellina et le Tagliamento.
Quels vins y produit-on ?
Des blancs, rouges et rosés, ainsi que des Spumante, Frizzante et Novello, de friulano, pinot gris, merlot, refosco et autres.
À lire ensuite
- 🍇 Refosco — Nom d'un groupe de cépages rouges du nord-est de l'Italie ; le VIVC en distingue trois, dont le Terrano/Teran (Slovénie, 818 ha en 2008).
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia: Friuli Grave (EUGI00000006426), single document PDO-IT-A0954-AM01
- eAmbrosia register: Friuli Grave
- Wikidata