📍 Menorca
Île venteuse aux petits vignobles.
Minorque (Menorca) est la deuxième plus grande des îles Baléares, en Méditerranée, une île venteuse aux petits vignobles. Elle fait partie des îles Baléares. Le terrain est plat, les sols sont calcaires et argileux, et le fort vent du nord, la tramontane, pousse les viticulteurs à conduire les vignes basses.
La viticulture y est modeste et répartie entre des domaines individuels. Des cépages locaux et internationaux sont cultivés, surtout en rouge, auxquels s'ajoutent des blancs et des rosés. Les vins sont vendus sous l'indication Vi de la Terra Illa de Menorca. Au XVIIIe siècle, l'île a changé plusieurs fois de mains au profit de l'Angleterre, ce qui a laissé sa marque sur les traditions locales.
Le vin de Minorque est très peu exporté : le principal marché est l'île et ses visiteurs. L'île est une réserve de biosphère de l'UNESCO, et l'agriculture s'efforce d'être respectueuse de l'environnement.
Minorque intéresse les voyageurs qui souhaitent goûter des vins rares issus de petits domaines, difficiles à trouver hors de l'île. Les autres îles des Baléares, comme Majorque, produisent nettement plus de vin. Minorque est aussi connue pour le fromage de Mahón, qui se marie bien avec le rouge ou le rosé local.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Menorca → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Balearic Islands
- Lié à
- 🥃 Gin de Mahón, 🍷 Vin tranquille
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
Questions fréquentes
Où se trouve Minorque ?
En Méditerranée, c'est la deuxième plus grande île de l'archipel des Baléares.
Quels vins sont produits à Minorque ?
Des rouges, des blancs et des rosés issus de cépages locaux et internationaux, vendus sous l'indication Vi de la Terra Illa de Menorca.
Pourquoi les vignes sont-elles basses ?
À cause du fort vent du nord, la tramontane.
À lire ensuite
- 🥃 Gin de Mahón — Le Gin de Mahón est une indication géographique protégée de l'UE pour une eau-de-vie de genièvre de Minorque : une seule distillation en alambics de cuivre chauffés au bois, 38 à 43 % vol., sans additifs ni arômes.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
Similaires
📍 Mallorca · 📜 Formentera · 📜 Ibiza · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register