Ronzoni Traditional
Pâtes sèches classiques de Ronzoni à la semoule et à la farine de blé dur, enrichies en vitamines B et en fer, des spaghetti aux lasagnes.
Ronzoni Traditional est la gamme de base de la marque. Elle se compose de semoule et de farine de blé dur, enrichies, comme d'usage pour les pâtes américaines, en niacine, fer, thiamine, riboflavine et acide folique.
La gamme compte des dizaines de formes. Longues : spaghetti, spaghetti fins, cheveux d'ange, capellini, vermicelles, linguine, linguine fines et fettuccine. Courtes : penne rigate, mostaccioli rigati, ziti, rigatoni, cavatappi, rotini (proches des fusilli), gemelli, nœuds papillon, creste di gallo, rotelle, coudes (macaroni) et coquillages (conchiglie) de plusieurs tailles. Pour la soupe : ditalini, orzo, acini di pepe, pastina et anneaux. Il y a aussi des feuilles de lasagne, dont une version sans précuisson. Les spaghetti cuisent 9 à 11 minutes.
Faits
| Matière première | Semoule et farine de blé dur (enrichies) |
|---|---|
| Usage | Pâtes sèches du quotidien en nombreuses formes |
Lien avec le thème « Pâtes »
Ronzoni Traditional → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- 🏭 Ronzoni, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- 🍝 Spaghetti, Penne, Cavatappi, Fusilli, Ziti, Feuilles de lasagne, Macaroni, Linguine, Conchiglie, Rigatoni
Questions fréquentes
De quoi est faite Ronzoni Traditional, et que veut dire « enriched » ?
De semoule et de farine de blé dur ; « enriched » signifie enrichie en niacine, fer, thiamine, riboflavine et acide folique, comme souvent aux États-Unis.
Quelles formes de Ronzoni Traditional s'appellent papillons, coudes et vermicelles ?
Bow ties = papillons (farfalle), elbows = macaronis coudés, vermicelli = vermicelles longs et fins.
Quelles petites pâtes pour potage trouve-t-on dans Ronzoni Traditional ?
Ditalini, orzo, acini di pepe, pastina et anneaux.
Quel temps de cuisson pour les spaghettis Ronzoni Traditional ?
De neuf à onze minutes, d'al dente à tendre.
Est-il vrai que Ronzoni Traditional ne compte que des spaghettis et des penne ?
Non, la gamme réunit des dizaines de formes, jusqu'aux lasagnes sans précuisson.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- Fusilli — Pâtes sèches courtes torsadées en spirale, faites de semoule de blé dur et d'eau ; le nom vient de fuso, le fuseau.
- Ziti — Pâte longue sèche en forme de tube creux, faite de semoule de blé dur et d'eau ; les Ziti n. 4-15 de Garofalo mesurent 250 mm et sont tréfilés au bronze.
Similaires
Ronzoni Protein · Ronzoni Whole Grain · Ronzoni Gluten Free · Ronzoni Egg Noodles · Rummo Maxima · Rummo Linea Professionale
Ce qu’il comprend
- Ronzoni Oven Ready Lasagna
- Ronzoni Acini di Pepe
- Ronzoni Angel Hair
- Ronzoni Bow Ties
- Ronzoni Capellini
- Ronzoni Cavatappi
- Ronzoni Ditalini
- Ronzoni Elbows
Tous (36) →
- Ronzoni Acini di Pepe
- Ronzoni Angel Hair
- Ronzoni Bow Ties
- Ronzoni Capellini
- Ronzoni Cavatappi
- Ronzoni Creste di Gallo
- Ronzoni Ditalini
- Ronzoni Elbows
- Ronzoni Fettuccine
- Ronzoni Gemelli
- Ronzoni Jumbo Shells
- Ronzoni Large Elbows
- Ronzoni Large Shells
- Ronzoni Lasagna
- Ronzoni Linguine
- Ronzoni Macarrones
- Ronzoni Medium Shells
- Ronzoni Mostaccioli Rigati
- Ronzoni Orzo
- Ronzoni Oven Ready Lasagna
- Ronzoni Pastina
- Ronzoni Penne Rigate
- Ronzoni Pot Sized Spaghetti
- Ronzoni Pot Sized Thin Spaghetti
- Ronzoni Rigatoni
- Ronzoni Rings
- Ronzoni Rotelle
- Ronzoni Rotini
- Ronzoni Small Rigatoni
- Ronzoni Small Shells
- Ronzoni Spaghetti
- Ronzoni Thin Linguine
- Ronzoni Thin Spaghetti
- Ronzoni Vermicelli
- Ronzoni Ziti
- Ronzoni Ziti Rigati