📍 Beira Interior
Denominazione di origine protetta (DOP) per vini bianchi, rosati, rossi, liquorosi e spumanti dell'interno del Portogallo centro-orientale.
Beira Interior è una denominazione di origine protetta (DOP) portoghese per i vini dell'interno orientale del paese, registrata nell'UE il 14 aprile 2004 (fascicolo PDO-PT-A1546). Il disciplinare comprende tre categorie: vino (bianco, rosato e rosso), vino liquoroso e spumante di qualità.
La zona delimitata comprende i comuni interi di Belmonte, Castelo Branco, Covilhã, Fundão, Manteigas, Penamacor e Pinhel, più parrocchie selezionate di Almeida, Figueira de Castelo Rodrigo, Guarda, Idanha-a-Nova, Sabugal, Vila Velha de Ródão, Celorico da Beira, Mêda e Trancoso. Secondo il disciplinare è la regione viticola più alta del Portogallo, con vigneti tra 300 e 750 metri, soprattutto su suoli di granito e scisto, in un clima continentale con inverni freddi ed estati calde e secche.
Le viti devono essere monovarietali e allevate basse (alberello o cordone Royat). L'elenco dei vitigni principali è lungo e comprende Touriga Nacional, Aragonez, Rufete, Síria, Arinto, Baga, Alfrocheiro, Gouveio, Fernão-Pires e Folha-de-Figueira. La resa massima è di 55 hl/ha per tutte le categorie.
Il titolo alcolometrico volumico effettivo minimo è 11 % vol per bianchi e rosati, 12 % per i rossi, 15 % per il vino liquoroso e 11 % per lo spumante. Lo spumante si ottiene con la classica fermentazione in bottiglia e resta almeno 9 mesi presso l'imbottigliatore. La menzione 'Seleção' richiede 6 mesi di affinamento e 12 % per il bianco, oppure 12 mesi e 13 % per il rosso.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Beira Interior ← uva principale di ← 🍇 Rufete → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vino portoghese
- Collegato a
- 📜 Terras da Beira, 🍷 Vino fermo
- Vitigni
- 🍇 Doña Blanca, 🍇 Rufete
- Vitigni principali
- 🍇 Touriga Nacional, 🍇 Rufete
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
- Cosa cresce qui
- 📜 Azeites da Beira Interior
Domande frequenti
Che cos'è Beira Interior?
Una DOP portoghese per vini bianchi, rosati e rossi, vino liquoroso e spumante di qualità, registrata nell'UE nel 2004.
Qual è la resa massima a Beira Interior?
55 ettolitri per ettaro per il vino, lo spumante di qualità e il vino liquoroso.
Quanto deve maturare lo spumante di Beira Interior?
Almeno 9 mesi presso l'imbottigliatore; si ottiene con la classica fermentazione in bottiglia.
Cosa leggere dopo
- 📜 Azeites da Beira Interior — Denominazione protetta UE (dal 1996) per l'olio di due sottozone della Beira interna, Beira Baixa e Beira Alta; quasi tutto da varietà Galega.
- 🍇 Rufete — Vitigno a bacca rossa del Portogallo e della vicina Spagna.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 📜 Terras da Beira — Vini locali (IGP) delle zone interne della regione della Beira.
Simili
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Cosa comprende
Fonti
- Official Journal of the EU, C 208, 15.6.2023: Beira Interior PDO amendment and single document
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Beira Interior (PDO-PT-A1546)