📍 Бейра-Інтеріор
Захищене найменування походження (PDO) для білих, рожевих, червоних, лікерних та ігристих вин із внутрішньої центрально-східної Португалії.
Бейра-Інтеріор — португальське захищене найменування походження (PDO) для вин із внутрішнього сходу країни, зареєстроване в ЄС 14 квітня 2004 року (файл PDO-PT-A1546). Специфікація охоплює три категорії: вино (біле, рожеве й червоне), лікерне вино та якісне ігристе вино.
Регіон складається з цілих муніципалітетів Белмонте, Каштелу-Бранку, Ковілян, Фундан, Мантейгаш, Пенамакор і Пінел, а також окремих парафій Алмейди, Фігейра-де-Каштелу-Родріґу, Гуарди, Ідан'я-а-Нова, Сабугал, Віла-Велья-де-Родан, Селорику-да-Бейра, Медан і Транкозу. За специфікацією, це найвищий виноробний регіон Португалії: лози ростуть на висоті від 300 до 750 метрів, переважно на гранітних і сланцевих ґрунтах, у континентальному кліматі з холодною зимою та жарким сухим літом.
Лози мають бути односортовими й низькоформованими (гобле або кордон Руає). Список основних сортів довгий і включає Touriga Nacional, Aragonez, Rufete, Síria, Arinto, Baga, Alfrocheiro, Gouveio, Fernão-Pires і Folha-de-Figueira. Максимальна врожайність — 55 гл/га для всіх категорій.
Мінімальний фактичний вміст спирту — 11 % об. для білих і рожевих вин, 12 % для червоних, 15 % для лікерного й 11 % для ігристого. Ігристе роблять класичним бродінням у пляшці, і воно лежить у виробника не менше 9 місяців. Позначення 'Seleção' вимагає 6 місяців витримки та 12 % для білого вина або 12 місяців і 13 % для червоного.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Бейра-Інтеріор ← основа вин ← 🍇 Руфете → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Португальське вино
- Пов’язано з
- 📜 Террас да Бейра, 🍷 Тихе вино
- Сорти
- 🍇 Донья Бланка, 🍇 Руфете
- Головні сорти
- 🍇 Туріга Насьонал, 🍇 Руфете
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Що росте
- 📜 Азейтеш да Бейра-Інтеріор (олія) (Бейра-Інтеріор, центральна Португалія)
Часті запитання
Що таке Бейра-Інтеріор?
Португальське PDO для білих, рожевих і червоних вин, лікерного та якісного ігристого вина, зареєстроване в ЄС у 2004 році.
Яка максимальна врожайність у Бейра-Інтеріор?
55 гектолітрів з гектара для вина, якісного ігристого й лікерного вина.
Скільки має витримуватися ігристе Бейра-Інтеріор?
Не менше 9 місяців у виробника; його роблять класичним бродінням у пляшці.
Що далі прочитати
- 📜 Азейтеш да Бейра-Інтеріор (олія) — Захищене найменування ЄС (з 1996 року) для оливкової олії з двох підзон внутрішньої Бейри — Бейра-Байша й Бейра-Алта; майже вся олія з галеги.
- 🍇 Туріга Насьонал — Червоний сорт Португалії: 12 000 га, 6 % виноградників (2015); дозволений у Дору й Дані, батько туріги франки.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 📜 Террас да Бейра — Місцеві вина (PGI) з внутрішніх районів краю Бейра.
Схожі
📜 Бейра Атлантіку · 📜 Террас ду Дан · 📜 Лафойнш · 📍 Траз-уш-Монтеш · 📍 Тежу · 📜 Алентежану
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Що входить
Джерела
- Official Journal of the EU, C 208, 15.6.2023: Beira Interior PDO amendment and single document
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Beira Interior (PDO-PT-A1546)