📜 Chinon
Rossi da Cabernet Franc intorno alla cittadina del castello di Chinon, in Turenna.
Chinon è una denominazione vinicola della Turenna, nella valle della Loira, in Francia. Prende il nome dall'antica cittadina di Chinon, con il suo castello sopra il fiume Vienne.
L'uva principale qui è il Cabernet Franc. Produce soprattutto vini rossi, di solito leggeri e freschi, con note di frutti rossi ed erbe. Si produce anche rosato. Il vino bianco è fatto con lo Chenin Blanc, ma in quantità minore.
Il Cabernet Franc della Loira dà un vino con acidità netta e gradazione moderata. I siti migliori si trovano sui pendii calcarei e sulle terrazze sabbiose lungo il fiume. Alcuni vini si bevono giovani, altri vengono affinati per anni.
Il Chinon appartiene alla più ampia area della Turenna e ai vini fermi senza bollicine. In generale è uno dei luoghi in cui il Cabernet Franc della Loira mostra il suo carattere, più leggero ed erbaceo rispetto a Bordeaux.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Chinon ← uva principale di ← 🍇 Cabernet franc → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Touraine, 🍷 Vino fermo
- Vitigni principali
- 🍇 Cabernet franc, 🍇 Chenin Blanc
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Cos'è il Chinon?
Una denominazione francese della Turenna, sulla Loira, che produce soprattutto vini rossi da Cabernet Franc.
Quali uve si usano per il Chinon?
Rosso e rosato dal Cabernet Franc, bianco dallo Chenin Blanc.
Che gusto ha il vino Chinon?
Di solito fresco e leggero, con note di frutti rossi ed erbe.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.