🥃 Danzka

Danzka è un marchio danese di vodka che risale al 1989 e si riconosce dalla bottiglia in alluminio in stile danese. Secondo il sito del marchio, è prodotta con il 100 % di cereali integrali mediante distillazione continua in sei colonne e diluita con acqua demineralizzata. Dal 2013 il marchio appartiene all'azienda tedesca Waldemar Behn.

Storia. Il marchio è appartenuto a Danske Spritfabrikker e Vin & Sprit, poi a Belvédère. Il 1° aprile 2013 il Gruppo Behn ha completato l'acquisto di Danzka. Secondo il Moodie Davitt Report, la vodka veniva allora venduta in più di 50 mercati, 2,6 milioni di bottiglie l'anno, e si collocava al quarto posto tra le vodka premium del duty free e del travel retail mondiale.

Come si fa. La base è il 100 % di cereali integrali. L'alcole si ottiene in sei colonne continue e viene diluito con acqua nordica demineralizzata. Il sito del marchio dice che la vodka è nata a Copenaghen.

La bottiglia. La bottiglia in alluminio è la firma di Danzka: il produttore la descrive come una bottiglia esclusiva dal design danese essenziale, che non si rompe in viaggio. Oltre alla classica Forty esistono versioni aromatizzate, quindi controllate l'etichetta.

Perché conta per voi. Secondo le norme UE, la vodka deve avere almeno 37,5 % vol. e, se non è fatta con cereali o patate, la materia prima deve essere indicata in etichetta. Le versioni aromatizzate rientrano in una categoria a parte. Vecchie fonti indicano ancora Belvédère come proprietaria, ma dal 2013 lo è Waldemar Behn. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.